手搖品牌與洋芋片合作案例

許多的品牌或通路希望藉著攜手合作的方式達到銷售加乘的效果，大樹藥局與全家便利商店結盟，希望結合專業與便利從中帶來更大的商機。在 2023 年清明連假結束後，洋芋片與手搖品牌希望以限量、限定時間的方式，企圖吸引消費者的目光，消費者在「春陽茶事」單筆消費達100 元，可以獲得樂事人氣餅乾，究竟有多少消費者會在這兩天活動期間內消費超過 100 元呢？是否「樂事洋芋片」的限定活動為「春陽茶事」帶來更高的買氣呢？

角度數據經常使用商品同時購的技巧觀察消費者的購物行為，同時購的評估方法有很多種：有的觀察家統計同時購買累積的金額、有的觀察家計算同時購買累積的數量，有的觀察家計算消費同時購買累積的人數，而許多的電商網站商品推薦也會採用此技巧提供消費建議。角度數據觀察 2022 年 1, 2 月曾經購買洋芋品商品的消費紀錄，可以知道同一台購物車中最常與洋芋片出現的商品，觀察家也可以把觀察數值改發票量 (購物車的數量) 觀察，其結果會更貼近購物車的購買概念。統計資料資料顯示喜歡洋芋片的消費者會同時購買抽取衛生紙累積的金額最高，是否洋芋片比較油膩，所以消費者會需要抽取衛生紙？觀察家可以思考 100 種洋芋片與抽取式衛生紙有關的理由，然後逐步分析找出消費者的需求。長期以來，角度數據提供許多觀察家對於特定商品初步的思考與觀察方向，與觀察家共同探索消費者著消費狀況，找出消費者的消費套路，讓品牌、通路可以了解購買商品的消費族群，進而讓廠商開發出消費者喜歡的商品。

既然從抽取衛生紙累積的金額中得到「洋芋片的消費者同時購買抽取衛生紙排名最高」的結論，觀察家可再進一步觀察抽取衛生紙累積的營收金額中，有多少金額是同時購買洋芋片？資料顯示同時購買洋芋片與抽取衛生紙累積的金額為 188 萬元，這個金額約佔洋芋片同時購累積金額的 1.63% ( 換句話說，洋芋片產生周邊經濟效益的 1.63% 分給了抽取衛生紙 )，而 188 萬元佔抽取衛生紙總營收的百分比是多少呢？佔洋芋片總營收的百分比是多少呢？假設行銷員想提洋芋片與抽取衛生紙的合作案，如何從既有的數據資料進行分析與評估，找出可獲利的方案呢？

本次與洋芋片同時購的分析，沒有採用角度數據的商品分類系統，而是採取單純以商品名稱包含「洋芋片」當作是分析的目標商品，在這樣的分析條件下，同時購買抽取衛生紙累積的金額最高。使用角度數據的商品分類系統分析與以商品名稱包含「洋芋片」分析的差異，在於目標商品「洋芋片」的數量比實際情況略少一點點。在「洋芋片類別的商品」的圖表中，列出一部分存在於角度數據商品分類系統的洋芋片，顯然有一部分洋芋片商品沒有包含「洋芋片」的關鍵字，而這些洋芋片商品消費者的同時購不在本次觀察範圍內，這些資料遺漏有可能造成分析精準度與正確性的偏差，因此過去的分析資料，角度數據習慣以商品分類的角度全面性觀測某商品消費者的消費行為，會較接近實際的消費狀況。

從過去的分析資料，觀察家較難得知或預測手搖飲料品牌與洋芋片這兩項商品同時購買的銷售狀況，便利商店或超商的現煮飲料以咖啡為主，加上手搖店內根本沒有販售洋芋片零食，因此觀察家不易觀察到這兩個商品的同時購狀況。透過「手搖品牌與洋芋片合作案」這個活動，正好創造了一個機會，讓觀察家了解手搖茶類與洋芋片間的關係，洞悉手搖飲料與洋芋片同時購的消費狀況。

在了解手搖飲與洋芋片這兩項商品同時購買的銷售狀況前，先讓觀察家了解一下「春陽茶事」販售商品的樣貌，角度數據以商品的關鍵字搭配銷售金額的方式，商品關鍵字依金額排序前十名依序為：烏龍、鮮奶、檸檬、紅茶、春陽、青茶、桂花、甘蔗、檸檬蜜、瑪奇朵。從排行榜中，觀察家知道「春陽茶事」賣得最好的商品是「烏龍」，而含有「鮮奶」的商品排名第二，而喜歡在春陽茶事購買商品的消費者喜歡含有「檸檬」的品項，而「紅茶」類的商品在春陽茶事手搖品牌也佔有重要的角色。

在評估「手搖品牌與洋芋片合作案」這個活動成效之前，先帶觀察家比較一下 2023-04-05 與 2023-04-06 這兩天「春陽茶事」的業績成長與衰退狀況。這兩天是星期三與星期四非周末期間，2023-04-05 是連續假期的最後一天，而2023-04-06 是長假結束後的第一個開工日，從統計數字發現， 2023-04-06 這一天比 2023-04-05 的營業額成長 66.44%，是因為「手搖品牌與洋芋片合作案」造成的效果，還是長假結束後的第一個開工日讓業績成長呢？細心的觀察家可以比對 2022 年清明連假後的銷售狀況加以確認或者再尋找其他線索進一步研究。

接著，觀察家可以再比較 2023-04-07 與 2023-04-08 兩天的業績成長與衰退狀況，數據顯示 2023-04-07 比 2023-04-08 的營業額高 20.82%，根據上述的數字資料，觀察家發現「春陽茶事」的營收狀況，在上班日比放假日略高一些，是否與「春陽茶事」店家的所在地點有關？假日路過的人比較少，而平日路過的人比較多，例如：科技園區、校園周邊等地點。觀察家如須了解原因，可能需要更長期的觀察資料，從 2023-04-05 、 2023-04-06、 2023-04-07 與 2023-04-08 四天的銷售線索比較難有正確的結論。

在 「春陽茶事」2023-04-05 、 2023-04-06、 2023-04-07 與 2023-04-08 四天的營收資料中，「桂花蜜烏龍」累積的銷售金額最高，「春陽烏龍」排名第二，位居第三的是「檸檬蜜烏龍」，而同時獲得樂事人氣餅乾累積的銷售金額最高的是「桂花蜜烏龍」，「甘蔗青茶」排名第二，位居第三的商品是「檸檬蜜烏龍」。以上排行榜，許多觀察家把觀察焦點放在「春陽茶事」手搖品牌排名第二名的商品，喜歡樂事人氣餅乾的消費者似乎是喜歡「甘蔗青茶」的消費者，樂事人氣餅乾讓「甘蔗青茶」營收排名上升，從另一個角度觀察，「春陽烏龍」的消費者比較不會因為單筆消費滿 100 元有樂事餅乾而揪團購買「春陽烏龍」，換句話說，喜歡「春陽烏龍」的消費者同時購買洋芋片可能機率較低。

從另一個角度進行觀察，政府有推出自備環保杯購買手搖飲料的折扣 5 元活動，接下來，角度數據想與觀察家一起談討：究竟是自備環保杯折扣的誘因比較大，還是樂事餅乾對消費者的誘因比較大呢？在「同時購買 3 杯以上的訂單數」圖表中，橫軸表示消費者同時購買的杯數，最小杯數為 3 杯，而縱軸表示的是購物車或訂單的數量。2023-04-05~2023-04-08 這段期間訂單數與飲料杯數統計，發現大多數的訂單都是屬於一杯飲料的訂單，或許再幫一個朋友帶環保杯去裝飲料購買手搖飲，已經是自帶環保杯消費者攜帶的最大數量，如果帶了三個以上的環保杯去手搖店購買飲料，消費者可能就需要準備姓名貼，可能會分不清是誰的環保杯。以 「春陽茶事」的飲料價位觀察，消費者須要買三杯以上的飲料才有機會達到「樂事洋芋片」的兌換門檻，根據之前的推論，同時帶三個以上的環保杯去手搖店購買飲料機率很低，衡量一包「樂事洋芋片」的金額與 15 元哪一個誘因比較大呢？可能會是消費者進行團購遲疑購買的一個原因。

行銷人員對於每次的測試都應進行觀察與檢討，或許這檔「春陽茶事」攜手「樂事洋芋片」沒有達成預期的目標，也可能達到的效果超乎預期，不論結果如何，觀察家都可以從中學習，期待在下一次活動中有所突破。