茶農拿下6大獎打破高山茶迷思

種茶..採茶..製茶..泡茶..環保永續概念一路發。這台東茶農是兄弟。在比賽前一個月還特別講究環保。
Denise特別喜歡茶獎茶農...等事，是因為自己愛喝茶，也因為青創同學中陸合同學，最近也剛得到文山包種茶製茶二等獎。

打破高山茶進口茶迷思 老茶農一舉拿下6大獎
更新日期:2006/12/25 10:34
(中央社記者盧太城台東縣二十五日電)不鳴則已、一鳴驚人。老茶農劉榮亮卯足勁參加花東冬茶比賽，和大哥劉榮輝總共抱回了一個特等獎和五個頭等獎，成為最大贏家。劉榮亮說，這次他相當認真投入比賽，為了就是打破大家對高山茶和進口茶的迷思，證明低海拔的「福鹿茶」絕對是好茶。

「老」茶農實際年紀僅有四十六歲，但是已有三十幾年的製茶經驗。三十五年前，劉家舉家搬到台東鹿野福鹿茶區，劉榮亮十幾歲就開始和「茶」混在一起，因此在經驗上算是「老」字輩的茶農。

三天前舉辦的花東地區冬茶比賽，太麻里、福鹿、舞鶴三茶區八百多個點數參賽，劉榮亮勇奪烏龍茶特等獎；此外，他和大哥劉榮輝合計還拿下了五個頭等獎，賀客盈門，連比賽剩下的茶梗也被搶光光。

劉榮輝算是「功勳彪炳」，拿過多次茶葉比賽冠軍；去年第一屆的全國茶葉比賽，他還獲得第三名，這次得獎算是錦上添花，反觀劉榮亮這次是生平的第一次冠軍 (特等獎)。劉榮亮過去並非技不如人，而是「找不到拿冠軍的動機」，這次則是「很認真的比賽」。

劉榮亮說，參加比賽普遍動機有二，第一是拿下冠軍，打響知名度，賣個好價錢；第二是拿下冠軍證明自己是技術最好的。但他已經是「老」字輩的茶農，就算閉著眼睛做茶，品質都在水準之上，況且自己的茶葉也有一定的口碑，賣得不錯，不需要「冠軍」的加持。因此，過去都是抱著平常心參賽。

「但是，這次是認真的」，劉榮亮說，最近幾年進口茶相當多，尤其是從越南進口茶特別多。這些進口茶夾著低成本優勢，只要比賽得獎，就可獲暴利，對「本土」茶農打擊很大；因此他比賽，就是為了要鼓勵本土茶葉，建立茶農信心，讓進口茶知難而退。

其次，劉榮亮參賽是為了打破高山茶的迷思。他說，站在永續經營和水土保持觀點，高山茶是不值得鼓勵，高山茶廢耕將會是一種趨勢，消費者應該鼓勵低海拔的茶葉。劉榮亮說，去年第二屆全國茶葉比賽，低海拔的福鹿茶區陳錫卿拿下冠軍，這次換他代表福鹿茶區參賽，他也有信心打敗高山茶。

劉榮亮說，為了這次比賽，他一個月前就停止施肥、灑農藥，讓茶葉保持最佳品質；採茶也特別講究，要求工人不要快，慢慢來，一定要確保「二葉一心」，最後的烘培則由他親自上陣。他說：「這泡冠軍茶，幾乎是零缺點，有信心在全國比賽時，打敗高山茶」。951225