京都。花見小路附近的相撲火鍋 | ちゃんこ天山相撲鍋

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
在當完和服美少女半天後,晚上便來到祇園附近的餐廳用餐。來到古都不嚐點京都傳統料理,就稱不上來過京都!因此這天晚餐決定品嚐相撲界的日常伙食-相撲鍋!
京都必吃的傳統料理不是懷石料理嗎?
沒錯!只是幾年前到訪京都時日幣還很貴,懷石料理又屬於高檔餐點,所以捨不得吃懷石料理的我便改吃相撲鍋。

踏進祇園知名相撲鍋店

順道逛完花見小路後,來到知名的ちゃんこ天山相撲鍋。開店的老闆本身以前就是相撲選手,因此深知如何準備出美味的相撲鍋。
一進店裡就可感受到店裡的氣勢非凡。有別於京都餐廳的典雅,拉門上滿滿的相撲選手照,還有多位選手的手印簽名照!

相撲鍋比想像中的還要清爽

用餐前,對相撲鍋的想像,認為應該像部隊鍋一樣,會有滿滿的食材及濃郁的湯頭讓人吃到撐。我懷著這樣的想像滿心期待相撲鍋的到來。
沒多久,一個裝滿湯的鍋子上來,接著又來了一盤裝著少少的肉及蔬菜的菜盤。
咦?這料怎麼怎麼少,湯頭還很清淡,這樣能養出重達150公斤的相撲選手?
原來相撲鍋的料理重點,是將食材著重在低脂肪的蛋白質攝取,另外搭配大量蔬菜補充糖份,目的是讓相撲選手吃得健康還不會養出高體脂的身材!也因為這樣的健康飲食,讓看起來壯碩無比的相撲選手體脂還比一般人低。你可以想像身高190公分,體重150公斤的大塊頭,體脂連10%都不到嗎?這就是相撲鍋的威力。
雖然相撲鍋不像台灣火鍋有那麼豐富的食材,但品嚐起來的美味程度卻不差,湯頭尤其好喝,那滿滿的食材鮮味,喝再多都不夠。只是一餐吃下來,量略少有些吃不飽而已。

一個愛呆丸的日本伯伯

吃到一半時,第一張照片後面的日本伯伯知道我這桌是台灣人,就對著我們講了一長串的日語。好心的工讀生知道我們聽不懂,幫忙翻譯,意思大概是:「他與李前總統是好朋友,還經常一起吃過飯!…..他很喜歡台灣。歡迎來日本玩….。」之類的話。
工讀生翻譯完,我與同桌人相視而笑!吃個鍋居然還遇到有趣的伯伯。
疫情後總希望曾經到訪過的店家不會消失,依慣例上網找一下ちゃんこ天山相撲鍋的狀況意外地沒有找到歇業訊息,可著在地圖上出現的卻是販賣懷石料理,是否還販賣著相撲火鍋便不知曉了。
或許已成絕響
為什麼會看到廣告
在這個什麼都要精準定位的時代,連寫個網誌都得先宣告自己要寫哪方面文章。每每思考起這一點總讓人腦袋當機,因為將精彩豐富的人生定位,可是會扼殺很多美好!所以我就不定位了,只是先開了三個房間!歡迎來這些房間坐坐,閱讀我寫的人生五四三。
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我不是個愛吃拉麵的人。不管在台灣或到日本,吃拉麵一直都不是我的第一選擇,
清晨5點走在天空微亮的京都市,少了遊客的喧囂反而多了份靜謚的美感。走進車站內便利商店買了早餐,搭著電車前往嵯峨野車站,為的就是能在6點前趕車站搭小火車上嵐山,一賭嵐山迷人風采。
位於泰國北部夜豐頌的擺鎮(Pai)。因氣候宜人加上位於叢林密佈的高山,讓擺鎮(Pai) 有了泰國小瑞士之稱。
在炎熱的泰國,從來不怕沒胃口,因為它們的餐點製作方式採用清爽口感,但醬汁調的又是重口味風!讓人不小心就會一口接一口地品嚐。
會分享這一間餐廳不是因為它好吃,而是因為它很特別!具體來說是佔地特別大、食材特別豪邁...
講到泰國美食,大家一定能都能隨口講個兩三樣菜,冬蔭功(辣蝦湯)、涼拌青木瓜、泰式炒河粉(這個真的超級好吃)、打拋豬肉、綠咖哩、泰式奶茶…..而且這些美食都不需要大餐廳吃,都是路邊小吃或是夜市唾手可得的美食。但泰國有一種美食,會讓人有所猶豫....
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本篇參與的主題活動
比較2017年與2024年日本東北旅遊照片,對比藏王樹冰、銀山溫泉、山寺等景點在不同時間的景觀差異,即使地點相同,不同時間的體驗與感受截然不同,珍惜每個當下的珍貴回憶。2024年因暖冬導致雪景不如預期,反觀2017年的雪景壯觀美麗。新聞報導2025年日本東北暴雪,衷心祈願一切平安。
【2019/3 春】 <上野恩賜公園> 是個知名的賞櫻地點。腹地廣大、交通方便,加上園內有40種的櫻花,多達1200棵櫻花樹,使得這邊成為野餐賞櫻的首選場所。每到櫻花季,樹上會掛滿燈籠,而一大早就可看到樹下鋪滿了佔位的野餐墊,人潮不斷地聚集,從早到晚絡繹不絕。
2024年日本勞動力人口逆勢上揚,即將突破7000萬人,創下1953年以來新高。高齡者就業人數連續20年增長,女性就業人數也持續刷新歷史紀錄,正式員工數量大幅增加。然而,人口持續萎縮仍是長期挑戰,日本政府和企業需推動工作方式改革、投資技術創新、完善托育和養老服務等。
在漫畫與動畫時期就給人不錯體驗的作品《工作細胞》,敘述關於人體細胞擬人化後的故事,藉由紅血球和白血球兩人在身體中的突發日常,對抗細菌病毒之餘,也了解人體的身體構造,隨著主人翁的身體活在億萬細胞世界。這樣的作品在真人化後需要許多後製動畫與搭景製作,在《工作細胞》真人化後的日本電影,表現會是如何?
日本外務省發函要求聯合國「人權事務高級專員辦事處」(OHCHR),要求不得將日本提供的資金,用於旗下的「消除對婦女歧視委員會」(CEDAW),理由是「消除對婦女歧視委員會」去年呼籲日本修改《皇室典範》,讓女性也能繼承皇位。日本政府此舉屬於極為破例的作法。
誰會在一日之內折返新宿與河口湖? 有些事情,一輩子做一次就好了,譬如折返這件事。 當初訂票的時候,只搶著訂新宿往河口湖,因為覺得河口湖回返新宿不是問題。 豈料一上富士洄游號,人海如恐懼淹沒我——如果回程沒有位置,我與我的28吋行李箱該何去何從? 上東日本的JR網站訂票
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