新莊副都心商圈｜梁明紅油抄手留香抄手。米糕生活大體驗
更新於 發佈於 閱讀時間約 6 分鐘
大家好！今天我要跟大家分享的是大家都有吃過的美味特色小吃——紅油抄手！但這家「梁明紅油抄手」真的不一樣，喜歡吃辣人吃他的紅油抄手會上癮，不吃辣的人還有「梁明留香抄手」可以選擇，辣與不辣一網打盡。許多人可能有些人已經吃過，但還是要跟大家介紹一下。
用好的食材，做一種「一吃就點頭、微笑的味道」。就是這種堅持，讓從事26年餐飲經營的老闆投入開發了現煮方便吃的冷凍抄手。
「因為愛吃，所以吃好，因為吃好，所以高規選料，把最好的給自己，也獻給每一位愛吃梁明抄手的你」。這是老闆的心聲。
抄手內餡嚴選台灣豬肉，肥瘦肉黃金比例醃製入味，質鮮嫩美味。抄手有2種，特別為吃辣與不辣的人準備的:
【留香抄手】：就是字面上的意思，吃完了…唇齒留香。自煸炸蔥油與豬油，佐以長時間熬煮甜醬油。肉香、醬香、油脂香、油蔥酥香、中藥材香…留在唇齒間，芳香久久不能散去，好吃不膩，餘味裊繞回味無窮。
【紅油抄手】：辣椒因品種、研磨、溫度、工序的不同，香味與辣味的前後呈現也不同。花椒也是，甚至更嚴苛。好的紅油醬汁是非常香的！辣椒、花椒、中藥材、辛香料、醬醋油…共譜複合型味覺交響曲，讓味蕾綻放心靈滿足。標準款為「香辣」，適合多數人；嗜辣者可選「中辣」。
任何時間地點，只要沸水煮4分鐘，就能有很好的心靈滿足，就像一杯咖啡加上一片蛋糕的享受。
如果想品嚐正宗的梁明紅油抄手，加梁明帥哥老闆的LINE就能訂購！因為全部都是用心手做產能不快，需網路約定並配合老闆的取貨時間喔!!
若你是想吃好吃東西的人，就讓老闆盡心為你做好。我下訂到取貨大約等了一星期，但為了美好的食物，一點點等待的時間是值得的。
熱水燒開後放入餛飩現煮現煮4分鐘，撈出放入碗中。
開始吃之前，我先拿出紅油汁，慢慢地淋在抄手上。香氣四溢，讓我整個人都食指大動。接著我一口咬下去，口感香辣，那種濃郁的紅油汁讓人回味無窮，份量正好。
總的來說，我非常滿意這次的梁明紅油抄手訂購體驗。透過手機加LINE好友網路訂購，不僅方便快捷，也能品嚐到正宗的美食。工作時午休懶得出門去餐廳人擠人買便當或找吃的，或是面外下雨太熱，在辦公室或家裡準備幾盒，隨時想吃隨時自己動手，就是這麼簡單。如果你也對梁明紅油抄手感到興趣，不妨試試，保證讓你大呼過癮！
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【美味】4.9顆星
【訂購】LINE加好友 梁明 https://cutt.ly/55FRE50 訊息或電0918093988訂購，預約自取（近十八甲泰山運動中心）
【售價】100元/盒(20粒+2份醬料)，滿300元可外送
【付款】○面交付現 ○LINE Pay
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地址:
台北市中山區林森北
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這道花生醬肉燥我真的非常熱愛，肉燥本人已經非常鹹香下飯，加了花生醬彷彿是賦予它新的靈魂！也很適合作為便當菜喔！
難易度｜★★☆
預計耗時｜約40分鐘
評論位於元朗的北京菜食店「隆抄手」的食物質素，包括蔥油拌麵、醉雞翼、一口小籠包。
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涼皮、麵筋、小黃瓜絲，豆芽，簡單組合。
入口那股酸勁，馬上憶起當年在內地吃過的涼皮。
涼皮筋道，紅裡透白，白裡還滲著紅，
紅油辛香，辣味內斂，堆疊爆發的後勁，即使在寒冬裡也能吃到額頭冒汗，好不過癮。
不同於台味小吃，好吃與否得看個人飲食習慣。
僅賣涼皮一樣，可見店家的堅持與自信。
Herbivore 復興店
大安區復興南路一段107巷5弄8號
嫣紅抄手：微辣帶勁，擺盤很好看
烤豆腐沙嗲：必點小菜，醬汁和花生是絕配
烤庫斯庫斯茄子捲：番茄醬汁是靈魂，庫斯庫斯口感特別
墨西哥脆皮包：口感微辣，餅皮有嚼勁
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