沖繩飯糰（素）與黑糖南瓜圓

捷運站美食，沖繩飯糰。尚未買過。

晚間乾脆也來做個素的沖繩飯糰，把海苔燒剪開成兩份。

一份鋪上米飯，包入藍紋起士、番茄、生菜。

一份鋪上米飯後，灑上素鬆、生菜、藍紋起士、滷蛋切開。

後來看他人做法，上部白飯後來才補上避免受潮。下次再來改善。今天沒照片，有點受潮，內部不平穩，就手抓著吃。

覺得沖繩飯糰的做法直接有橫切面可看，很可口易入手。下次再做來吃。

也在蒸煮南瓜後，發現不Q，把南瓜子取出嗑掉，後來做了黑糖南瓜圓，就著薑汁與菜園採的薑黃煮湯。我是用番薯粉拌入搗碎的南瓜製作。

下次可多加薑黃粉以及改放冰糖，色澤才會像南瓜。

今天的根本是巨無霸的波霸？！哈哈。