美國史丹佛大學醫學院發表發表於「神經病理學通訊」(Acta Neuropathologica Communications)期刊指出:
(1) 「喝酒臉紅(Asian glow)基因」會導致罹患阿茲海默症和加速阿茲海默症發展。
(2) 酒精會增加腦細胞受損的機率,且進一步破壞阿茲海默症病患的細胞。
本篇文章將於阿茲海默症與飲酒相關問題分成3個部份,來做深入介紹:
一、阿茲海默症是什麼?
二、酒精代謝與阿茲海默症關係?
三、結論
阿茲海默症就是我們俗稱的老年痴呆。
(一) 酒精如何代謝?
在上一篇「週喝一次酒,下咽癌加速找上您」文中有介紹酒精是如何在人體體內代謝的2個重要步驟:
若乙醇去氫酶(ADH)功能差者喝酒,則容易感覺飄飄然,也就是許多人在享受的喝酒快感;但也容易語言失控、運動失調,甚至記憶空白,酒精上癮。
2. 乙醛變成乙酸
若乙醛去氫酶(ALDH2)功能差者喝酒,會因為乙醛代謝不了而造成堆積,且血管舒張造成臉紅,頭暈、噁心、嘔吐、心跳加速等現象。
(二) 與阿茲海默症的關係?
史丹佛大學對20名阿茲海默症患者抽取細胞,研究其細胞培養物。發現有ALDH2基因缺陷的患者,代謝乙醛功能只有正常蛋白的四分之一,會使得毒性的醛類物質增加。
一般健康的人體會自行排除自由基,但若累積在有ALDH2基因基因缺陷患者的體內,則會損害負責排除自由基的酶,造成累積更多自由基。
而這些自由基,正會導致患者產生神經死亡、阿茲海默症等結果。
這份美國史丹佛大學研究顯示:
此外,您可能覺得您是另外的53%,應該是不用去擔心喝酒會造成阿茲海默症。但以我們的觀點來看:
「能不碰酒,就不要酒。千萬不要拿自己的身體健康去賭!」
參考資料
清飲人生
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