上菜囉-鴛鴦麻辣鍋-序
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我認為天底下沒有比醫生更好的職業了，能如此藝術化地左右生死，我想也只有醫生能辦到。如今國內醫學界還是以佛斯醫院為首，但我要將他們拉下馬，狠狠地踩在地上。
我要證明自己！
唯有讓南成超越佛斯才能讓爸媽知道我的能耐，
我知道我能辦到！
而能完成這個夢想的地方就是─大成麵館。
這一天夜裡當我準備下班回家的時候，瑩瑩叫住了我：「明凡哥，爸爸最近想弄點新菜色給醫學院的學生嚐嚐，想請你幫忙準備食材。」
「什麼樣的食材？」
「這次的食材比較不同，需要一公一母。」
「一公一母？老闆的新菜單叫什麼？」
「鴛鴦麻辣鍋。」
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周末假日總喜歡上市場買幾樣自己喜歡的菜回來自己烹調...
第一道是清蒸魚...但我忘了這條魚的名稱了...
第二道是九層塔煎蛋...超級香又好吃...
第三道煎香腸...之前煎好後我都會切片...不過我覺得...不切會比較好吃
第四道是麻油雞坲...這東西我第一次煮...應該不錯吃吧！
地
《沙丘》是2021年上映的科幻電影，觀眾看完後都一致給這部作品極高的評價，甚至給予它「科幻片神作」的封號，日前《沙丘：第一部》已於Netflix上架。
回顧完童里的2023，時間咻咻咻地又往前邁進了一週。
年底進的新書都悄悄在本週上架完畢。等待新書飛來的空檔，引進了台灣創作者的新年選品：角斯角斯新年賀品、李信慧紙雕春聯，紙上行旅 2024月曆＆恐龍紅包袋......也進了幾款插畫圖文小誌(zine)，歡迎來店感受繪本以及繪本以外的創作能量。
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同學，上菜囉！
「同學，上菜囉！」在餐廳聽到這一句話時，一定是一半雀躍，一半感激。然而，在某時，這一句，也許是一個咀咒，一個責任，或是代表一塊罰款。這個事件，想必一定活在每個人的瘋狂年代。
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如果你要出一桌豐盛菜餚給老闆，你會出什麼樣的菜？營業額就像是上菜一樣，你要怎樣才能讓老闆滿意？營業額不是用喊的，誰大聲誰就贏，要細細去思考如何上這桌菜。
一般的費南雪在使用蛋的部份幾乎都是用蛋白，很少用到全蛋的。而正統的費南雪裡所含的麵粉和杏仁(或是其他的堅果類)粉的比例是一比一，但是坊間的甜點大師食譜中，幾乎都是堅果粉類的比例高於麵粉，而且製作出來的麵糊都得和瑪德蓮一樣必須置放於冰箱中過夜後才能使用。
每當碰到心情不甚美麗的時候，不論多麼忙碌，在工作告一段落之後，我都會為自己做一份甜點來療癒慰勞自己的身心靈。
某天突然找到了之前消失在小窩百慕達三角洲的四個矽膠咕咕霍夫蛋糕模，想起冰箱還有兩顆台灣 丁，於是就決定做兩個橙香咕咕霍夫當晚茶。
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