馬崗・海洋孕育的百年漁村｜臺灣東北角的海女文化

在地女子曼蒂說 Mandy’s talk

發佈於在地女子的地方散策

更新於 2024/08/25發佈於 2023/05/28閱讀時間約 6 分鐘

港口和海洋，對我來說是不一樣的。有人特別喜歡海港，而我更喜歡一望無際的海。在臺灣雖四面環海，但四面看出去的海是不同的。

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◽️海洋孕育的百年漁村

馬崗距離福隆車站不過10分鐘車程，我在地圖上沒有特別做記號，印象中以前環島經過台2線只為了造訪極東點，若不是這次有機會造訪馬崗或許就會錯過了。

馬崗漁村與港口合一，向外看就是一望無際的太平洋，狹長的海蝕平臺佈滿春夏才有的綠色石蓴，有零星在磯釣的居民，還能看見許多人工開鑿的九孔養殖池。

海女罔市阿嬷帶著工具，背著茄芷袋和小桶，帶著我們到潮間帶採集海石花，每年三到五月是海石花的季節，經過七洗七曬會從暗紅色變為乾燥後的黃色，煮過後就是常見的石花凍了！

在潮間帶的生物和藻類，被分為「可以吃」和「不能吃」的類型。沿途發現許多蚵和螺類，只見海女阿嬷眼睛很利的帶我們找「可以吃」的類型，熟練地用工具教我們挖鮮蚵生吃，距離海邊的遠近也會有肉多肉少的差別，也順手叫我們抓特定的螺類等等中午加菜。

在潮池和礁石下，有海蛞蝓、螃蟹、小魚、海葵、各種螺類貝類，還有珊瑚藻、藤壺、海鞘等…尤其是這個季節遍佈整片海蝕平臺的綠色石蓴，原本興沖沖要大展身手，但海女阿嬷只笑笑說「這個用炸的很好吃，可是太麻煩了不要採」。

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◽️海女的時區是月亮時間

海女分為「潛水(藏水/tshàng-tsuí) 的海女」和「站山(徛山/khiā suann) 的海女」，在韓國濟州島的海女大多是潛水的海女。在馬崗近海的安全地帶，可以潛水採集鮑魚和海膽，上了年紀體力無法負荷後，依然會像海女阿嬷一樣身手矯健的攀行在礁岩上採集，成為「站山」的海女。

漁村居民生活在月亮的盈虧之間，隨著它的變化度日。每日望著海，關注著天氣和海象，盤算著下海的時機。海男們也需懂得掌握洋流方向，出海捕魚。從小熟記海流時刻表，判斷海水什麼時候漲退潮，何時魚群會聚集、何時適合採集才會豐收。這些對海的知識已經深深流入馬崗居民的血液裡跟著傳承下來。

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◽️被消失的漁村

順應自然的建築

臺灣的石頭厝，是順應環境的風土建築，隨著地理位置和氣候的差異，運用的石材、工法、樣式都不一樣。東北角海岸類型的石頭厝以卯澳、馬崗為代表，相距僅一公里，在建築外觀上仍有一些差別。

這類建築最迷人的是「人與自然的互動」，先民就地取材運用此地火山地形的石材和礁石建成，砌法分成亂石砌、人字砌、平行砌的工法蓋屋，以木竹為樑，傳統上方覆蓋茅草，後來才出現磚瓦的屋頂。

為了抵禦風浪，屋簷不高，在靠海一側會設置防風牆，還有專門觀測風浪的小窗。依照東北角海邊生活，發展出面對冷冽東北季風與強烈颱風，順應四季的適地性建築。

百年石頭厝的開發危機

馬崗漁村擁有百年歷史傳統石頭屋，但自2012年起，便有土地開發公司籌備開發與收購土地，2018年開始，住戶甚至陸續被控告要求拆屋還地，造成當地居民恐慌。雖然在環保組織介入及幫助下，提報文化資產登陸，但大多土地近年已陸續遭建商收購，加上漁村人口外流至今僅剩30多戶居民，過程困難重重，至今仍面臨建商收購及司法上的危機。

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◽️里海與馬崗

「里海(さとうみ)」，就字面上翻譯，意指人居住且賴以維生的海，形成人與海的共生關係。里海概念強調的是「人與海的結合」，人類隨著海洋的生活，形成產業，並使漁業資源及海洋生物多樣性得以恢復並可永續利用。

馬崗是海洋孕育的地方，至今仍保有潮間帶採集文化及海蝕平臺景觀、沿岸養殖與近海捕撈漁業的技術，累積百年的漁村文化，已經將臨海生態系統與自然景觀深深融入當地居民的生活。

這正是里海的概念的展現，也是馬崗最可貴的文化資產。

註：
1. 里(さと)：是人聚集居住的「居所」的意思。
2. 里海(さとうみ)：由日本九州大學的柳哲雄（Tetsuo Yanagi）於1998 年提出，最早的定義是「經由人為的操作或人與自然的互動而使其生產力及生物多樣性均能提高的沿岸海域」；較常用的定義則是「人類能與自然共存而能提高生活福祉的海岸生態系或海景」。——出自於《自然生態保育協會里山里海專書(2015年)》

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