自養野生酵母｜ＮＲ１２9 斯佩爾特抹茶鄉村 ＆ ＮＲ１３０ 紅茶斯佩爾特椰棗鄉村｜三十以上｜腐草為蛍
更新於 2023/06/06閱讀時間約 2 分鐘
三十以上，是氣溫。
未滿四十，是年紀。
台南的太陽很大，微涼的天已經消失了，正式進入夏季，正來到的是芒種
剛過了螢火蟲的季節呢，而日本正要開始，在有點悶熱的夜裡，閃著閃爍的綠光
日語裡有個詞，『蛍火』，也正是夏天的季語。
剛過了螢火蟲的季節呢，而日本正要開始，在有點悶熱的夜裡，閃著閃爍的綠光
日語裡有個詞，『蛍火』，也正是夏天的季語。
現在的台南從天亮開始，約六點半，氣溫從二十九點五度為起始，以每三小時上升約零點五度，每日室內最高溫約三十一度。這陣子正在整理家裡的空間，汗流浹背，去除不必要的，老舊的，不會再用到的物品。每次在這樣的階段，都會遇到人生拷問。自己問自己，當時為什麼會擁有『這個』？有目的性嗎？放在『這兒』這段期間可曾想到？更進一步會變成，為什麼會把『這個』放在『那兒』，想要做點什麼，妥協，還是任性？有沒有好好把『這個』照顧好呢？和接住我的那位一起整理的時候，也發現，原本他所糾結的，好像也慢慢的沒那麼糾結了（笑）。空間上，微調收納，讓空間感更舒服，心理上，好像也一樣。
來說說這週的麵包吧，烤了兩顆高比例斯佩爾特的鄉村，ＮＲ１２9 斯佩爾特抹茶鄉村 ＆ ＮＲ１３０ 紅茶斯佩爾特椰棗鄉村，斯佩爾特買了一陣子都不敢加高用量，看了看袋子裡，剩沒多少，來試試看吧。兩顆的主配方差異不大，斯佩爾特是主粉重量超過一半，兩者的總水合率都是６８－６９％，都是使用高水合魯邦種，酵種佔麵粉的比例約３３％，使用前讓酵母先活化，在容器內長高到初始的一倍高，配方無油糖，ＮＲ１３０加了點南瓜子和椰棗。麵筋都是攪拌到有產生一點麵筋就停，在一酵過程中每半小時翻一次麵團，不同的是ＮＲ１２９用鑄鐵鍋，ＮＲ１３０用吐司盒。
來看看成品囉
ＮＲ１２９的ＣＲＵＳＴ比ＮＲ１３０厚的多，氣孔和之前做的相比，相對來說打開的較多了，不過這兩顆在頂部的顏色較深，上火的溫度應該還不太夠，這現象在先前吐司類的配方是沒看到的。
認識的朋友看了一眼剖面，問我二酵時間多長，是不是有點短？氣孔的組織好像有分區，不是很均勻。（笑）
經驗繼續累積，挺不錯的。
認識的朋友看了一眼剖面，問我二酵時間多長，是不是有點短？氣孔的組織好像有分區，不是很均勻。（笑）
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本文探討了複利效應的重要性，並藉由巴菲特的投資理念，說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式，不僅能減少情緒影響，還能持續參與全球股市的發展。此外，文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費，幫助投資者簡化投資流程，達成長期穩定增長的財務目標。
腦波很弱，看到雙11、週年慶就摩拳擦掌，信用卡不斷刷刷刷嗎？越是關鍵時刻越要開啟我們的「數字腦」！面對週年慶學會算帳不吃虧😊，提醒您！謹慎理財，避免貪小便宜買一堆用不到的商品造成浪費喔！
這幾天總是懶洋洋的提不起勁，通常這樣懶洋洋的狀態，我就會去買一杯拿鐵，但現在不會，脾胃虛弱的人，在初期調理時竟可能不要碰「奶」、「糖」、「濃茶」、「咖啡」其實還有很多是虛要忌口的，也很有可能大姨媽準備要來了，所以懶洋洋 !
甲狀腺分泌不足的人，在代謝上自然會偏低，身體看上去是水腫狀態且「嬰兒肥的
有沒有想過，一昧的反問自閉症者進行培養同理心，之所以沒有用，是什麼原因？
其實，是因為自閉症者的固著性，導致學習速度慢。
這種情況，如何改善？
自閉症者需要具體確的情境為主
從ｖｒ來說，可以製作〝培養認知同理心〞的晶片，進行一定的時間，做訓練。
因為，在虛擬實境的情況下，自閉症者必然能理解
養不教 父之過 教不嚴 師之惰
這十二個字的主旨是家庭教育和學校教育的重要。生養孩子，供給吃穿卻不教育他，是父母的過失。教學不嚴謹是老師怠惰失職。
家庭教育中，父母只著重提供孩子衣食住行的豐足，卻忽略家庭教育對型塑一個人的人格與生活習慣的重要，這是父母之過。
三字經文中只提到父之過，而非父母過，為什
最近半年以來，我的老友老陳發現自己的右肩膀運作起來，感覺怪怪的，包含：
1.睡覺右臥時，感覺被擠壓到+開始些微疼痛
2.左手按壓右肩外端骨頭時，會感覺稍微疼痛，而右手按壓左肩相對位置卻不會疼痛
然後，經過病因尋找確認+改善考量因素的確立+改善作法的落實=在3～5個月得到右肩胛的健康恢復，也是很值得的
大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。
回顧一個半月前的上篇："我的"科技養生～自癒三"的清單（1/1）：**過勞累+，⋯"的結語：
"外在環境的變化對像67歲老人的我而言，實在影響健康很大。從此以後，我參加的出外活動，需要兼顧防曬或禦寒做法，減少環境對身體的不良影響
大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。超過60～65歲年紀的老人我，參加一天的戶外活動，才學會需要注意”過勞“的問題，加強自我修復的落實；然後，身體還是很快自癒，恢復活龍一條喔！
大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。
於是，去居住的小鎮上的耳鼻喉科診所看醫生，結果醫師只是使用設備檢查+清理耳垢後說：因為外耳發炎+耳洞有破=耳湯外流，結果三分鐘解決+攜帶耳朵藥水一瓶回家，結語：建立身體會排毒的觀念，處理不適會有180度的差異！
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