Day 51 | 飯後甜點來塊喜餅

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6/5 飯後甜點來塊喜餅

週六到深坑買的臭豆腐還有一袋,也不能冷藏太久,所以週一晚餐就把它給煮下去。

冷藏區有金針菇跟高麗菜。可能是冰箱塞太滿,溫度不夠低,高麗菜已經開始爛掉了。外層剝掉一部分後,裡面還是完好的。比起用刀子切得整整齊齊的高麗菜,總覺得用手撕,不規則的菜葉更好吃。金針菇是火鍋好朋友,必須放上一包。

冰箱冷凍層翻找了一下,還有一袋丸類。有大顆的花枝丸、小小顆的鴨肉丸、橘紅色的麻辣丸、泡菜丸,也都放上一些。

臭豆腐、高麗菜、金針菇、丸子類全都放進鍋子後,追加辣椒和豆瓣醬,放上一點醬油,整鍋滿滿當當,看起來超豐富。

等火鍋煮好的期間,先享用好市多的大理石麵包,一打開袋,麵包香氣撲鼻而來,手撕一小塊、一小塊地吃,綿軟香甜幸福感爆棚。

臭豆腐火鍋在電鍋內撲通撲通地滾著,整個臭味瀰漫了房間,蠻嚇人的。每次煮深坑臭豆腐,都還是會對這臭味感到驚訝,而且味道也散得很慢!跟水果之王榴槤的臭味有得比。

上一輪沒吃完的大陸妹煮得非常入味,高麗菜也很甜,臭豆腐用湯匙輕輕切開,會有湯汁冒出,濕潤好吃。鴨肉丸小小顆的,但是味道很濃郁,市面上的鴨肉丸都小小顆的,真希望有大顆一點的版本。花枝丸悶在鍋內膨脹得非常大,裡面還吃得到花枝塊。麻辣丸不太辣,稍微麻麻的,麻辣泡菜丸的辣度比較高。

臭豆腐湯底甜,是因為這款豆瓣醬偏甜、蔬菜熬煮出的甜味。湯底甜甜的,食物會煮得很入味,但是甜甜感覺很突兀,這次就不太喝湯。

臭豆腐火鍋吃完後,汗水大爆發!狂流汗。

又泡了一杯重乳拿鐵,奶味十足、咖啡香味很高雅。雖然晚上喝這個,也怕睡不著。但是真的太好喝了,忍不住來一杯。

先前收到朋友的喜餅是奕順軒,蠻意外的,第一次收到奕順軒的喜餅,之前只知道奶凍捲、麵包好吃。

晚上非常期待地,切了一個玉露大餅,外皮酥鬆,散滿白芝麻,內裡是麻糬,冰過也不會硬掉,超棒,裡面有甜甜的豆沙、還有鹹香的肉脯、入口即化的鹹蛋黃。口感和味道蠻豐富的,與以前吃到的傳統大餅不同,不油不膩,負擔感比較少。

喜餅還有另外幾種口味,這週晚餐都有甜點可以慢慢品嚐了,開心撒小花轉圈圈。


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「現在」這個概念消失了此專題將收納兩個主題 短暫脫離世界的方法-關於電影、書籍,能將「你」這個載體短暫關機,把「你」的意識放逐世界之外。 鏡頭之外的時間繼續流逝著-將接續電影的結尾,描述主角或者配角延伸出去的片段故事。
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