我們今天來品嘗、探店：名古屋料亭-經國店；看看招牌有沒有覺得很孰悉!!!是的，名古屋料亭中正店、與山口刺身ま丼飯專賣店-清大店及山口刺身丼飯專賣店-東門店，都是出自同名古屋料亭集團喔! 經國店是2023年5月27日開始營運；大家都可以就自己孰悉鄰近的店，前往品嘗!!
地址：新竹市經國路一段642號
汽車可以就近停民權路停車場、機車可以店門口臨停!
簡約櫃台設計，有POS系統；出菜相當順利!!
天花板，日本藝妓紙傘吊掛設計；讓人仿彿置身日式食堂!
簡約的日式裝潢，經國店約可以容納40人左右(座位真的比較寬敞喔!!)；可以先電話與FB預約、可以省去排隊的時間。
吧檯區，下面是可以魚咬腳皮的喔!! 或者，小朋友看魚、餵魚消遣等待時間!!
吧台上有著新鮮的漁獲，都是貓貓老闆去市場採買的喔!! 很新鮮!!
瀨祭、18天、朝日啤酒、麒麟、百威、海尼根、台啤小酌酒水，都在這邊喔!!
貓貓老闆，幫顧客服務的菜單設計；從中正店出發、走向清大店、東門店、與2023今年新開幕的經國店!
名古屋料亭暗夜串物、飲品調酒、啤酒、清酒、鍋物菜單；拍攝於2023/6/6
暗夜食丼、暗黑生丼、暗夜捲壽司、暗夜壽司、暗黑壽司、暗黑刺身、酒鬼炒物、黑暗湯品、沙拉小品、酥脆炸物、越夜炒物、精選限量菜單；拍攝於2023/6/6
刺身握壽司拼盤(鮭魚、鯖魚、花枝、蝦子、鮪魚，上頭有魚子醬點綴)NT230；
口感軟而香甜、搭配魚子醬一咬而爆開的醬汁；芥末的辛辣感、醬油鹹香，每一口都海味滿足!!
靠海的新竹，漁貨很新鮮! 師傅刀工俐落、組裝擺盤，真的是美食饗宴!!
小黃瓜片、醬菜、切片金桔、鮭魚卵點、魚子醬點綴裝飾，視覺、味覺的滿足饗宴!!
東寺揚炸蝦丼NT230
好吃又QQ的醋米飯、鋪上大明蝦裹粉酥炸、新鮮瓜果酥炸、泡菜點綴解膩，真的很適合下班後來上一碗；有什麼是一碗飯吃飽無法解決的呢? 胃滿足了、心理也滿足!!
酥炸麵皮與大明蝦；每一口都驚奇滿足!!
大海茶碗蒸NT80
非常喜歡這道菜，茶碗蒸裡面雞蛋被蒸的軟軟的、上面再來個大明蝦、鮭魚卵；生活受的疲憊，一碗好吃的料理就被治癒了!!
其實，每次吃這種日料；我一定要來上一碗海味蒸蛋或者鮭魚味噌湯等；超滿足!!! 尤其是，被月事折磨完之後!!
鹽烤鮮鯖魚NT180
鯖魚真的很新鮮，魚肉炙烤恰到好處。這隻我很快就完食了!!畢竟是在地7年的新竹名店、師傅手藝都很熟稔；
醬烤台灣節瓜NT100
在地時令食材，新鮮度滿分；瓜甜汁水足夠，炙烤與塗醬汁香氣十足。滿分、滿分!!
龍蝦PiZZA NT120
很有創意的一道壽司菜餚，花壽司系列；由上至下依序為起士、龍蝦、米飯、海苔三種；如pizza分切成六塊!! 取薑片、柴魚點綴!!
花捲壽司NT100
個人也很喜歡這道料理，米飯壽司捲了很多高麗菜、鮭魚卵等、滿口米飯香與青菜脆爽鮮甜的口感!! 好適合滿足胃口、與身材!! 推推!!
暗夜串物很適合點啤酒來搭配!!
暗夜串物：NO1七里香、醬燒花椰串、醬燒香菇串、味僧雞肉串、醬燒玉米
滿滿的海味、新鮮時令蔬果；邀請前輩友人歡聚，說說笑笑；生活真的需要新竹在地名店名古屋料亭來點綴喔!!
滿滿一桌新鮮海味、醬燒時令蔬果；約千元出頭左右喔!! 和朋友相聚，真的很是實惠!!
名古屋料亭居酒屋經國店
粉絲團 https://reurl.cc/QXj8Kp
電話:03-5313041(有訂位比較有位置)
地址:新竹市經國路一段642號
營業時間:17:30-03:00 公休禮拜一
