相信大家都知道狗貓吃了巧克力會中毒，但巧克力種類那麼多，到底吃了哪一種會比較嚴重，吃了多少量會中毒，吃了以後要怎麼辦，則需要根據不同狀況去做判斷。
咖啡因 （caffeine）與可可鹼（theobromine)
都屬於甲基黃嘌呤 （methylated xanthine alkaloids ）物質。
咖啡因在日常生活中常見的茶, 咖啡以及很多能量飲料以及人類的藥品中都有。可可鹼則在可可豆產品內都有兩者內所含有的甲基黃嘌呤量也會因為產品與生產方式等等而有所不同。
甲基黃嘌呤 （methylxanthines ）物質被吃進身體後會迅速被腸道吸收, 在狗咖啡因在身體內的半衰期大約4.5小時。也會經過胎盤與乳汁, 所以母犬吃入後也會影響嬰兒。
雖然貓因為飲食喜好度比較不會亂吃到巧克力與咖啡產品等, 但貓對於此類產品的中毒劑量卻比狗更低,
⚠️最低咖啡因致死劑量
🐱貓的最低咖啡因致死劑量為100-150mg/kg,
🐶狗為140-150mg/kg
⚠️可可鹼在的半致死劑
🐱貓為200mg/kg,
🐶狗則為250mg-500mg/kg.
🙋♀️我們可以依照每種巧克力產品的methylxanthines含量去計算中毒的劑量，但每種巧克力的methylxanthines 含量是多少呢？
➡️乾的可可豆每克含有11-52mg(之後標注成mg/g)的methylxanthines,
乾的可可豆移除殼後會變成,
➡️可可粒（cocoa nibs)含有15-30mg/g methylcanthines,
可可粒之後會再製成
➡️不甜的巧克力（例如烘培用的巧克力含有13-16mg/g methylxanthines)
➡️可可液 （chocolate liquor 含有20-30mg/g 的methylxanthines)
可可液會造製成甜的巧克力, 可可脂, 固態可可粉。
➡️固態可可會製成不甜的巧克力粉（和有25-35mg/g的methylxanthines)
➡️可可脂會與牛奶與糖製成白巧克力（和有0.008mg/g 的methylxanthines)
➡️可可液會與糖混合製成黑巧克力, 這裡面methylxanthines的含量與黑巧克力的濃度有關
➡️再來是會與糖跟牛奶混合成牛奶巧克力, 通常含有(含有1.5-2.5mg/g 的methylxanthines)
🙋♀️那麼萬一中毒了會出現什麼症狀呢？
症狀通常在吃下咖啡因30-60分鐘內出現,可可鹼比較慢 （因為巧克力中的脂肪會減慢腸道的吸收）,會在吃下後兩小時後出現。
methylxathines物質會造成中樞神經過度被刺激, 增加心肌收縮, 放鬆骨骼肌等作用, 所以會出現嘔吐神經症狀等與利尿等作用。
不同中毒劑量會造成的症狀不一樣
而每隻狗的Methylxanthines中毒劑量也不同,
➡️<20mg/kg 時通常不太會造成臨床症狀。
➡️20-40mg/kg 可能會造成輕微的症狀, 例如嘔吐, 拉肚子多尿, 焦慮不安等症狀。
➡️40-50mg/kg 可能會出現躁動，走路不穩,步態失調,心跳過快血壓, 體溫變高等。
➡️>60-80mg/kg 則可能會出現更嚴重的症狀如癲癇, 心律不整, 心跳變快, 高血壓, 更高劑量則會出現低血壓, 心跳變慢, 昏迷死亡等症狀。
例如一隻十公斤的狗吃下了50g的牛奶巧克力（大概一片市售的明治牛奶巧克力）
那麽吃下的methylxanthines 大約是7.5-12.5mg /kg的methylxanthines, 因為 <20mg/kg 的methylxanthines所以可能不太會有嚴重的臨床症狀。
但如果同樣量的巧克力給三公斤的狗吃入，換算劑量為25mg-41.6mg/kg的methylxanthines，就很有可能會出現心跳變快與步態失調等較嚴重的症狀。
🙋♀️萬一發現狗狗吃下巧克力了要怎麼治療呢？
如果動物還沒嘔吐也沒出現症狀,可以給予催吐, 通常在吃下4-6小時內有機會吐出來。
如果催吐無效則考慮洗胃,給予活性碳1-3g/kg , 而高劑量methylxanthines 中毒者, 則可以考慮每8-12小時給一次活性碳,但需要注意電解質失衡的症狀。
如果出現癲癇等症狀,則需要給予抗癲癇藥物等
如果有出現顫抖但無癲癇等症狀, 可以考慮給予肌肉鬆弛劑，若出現心室性心搏過速則可給予抗心律不整藥物。
中毒期間也需要給予點滴, 止吐藥以及黏膜保護劑等治療, 因為咖啡因可以經過膀胱壁吸收, 所以也可以盡量帶出去排尿減少咖啡因的吸收。
臨床症狀通常會持續12-36小時, 吃到高劑量者則會到72小時。
👩⚕️
結論：如果家中動物吃下巧克力，
能儘快送醫就儘快送醫，因為越早送醫越有機會催吐出來。另外因為巧克力中毒嚴重與否，與吃下的巧克力種類與巧克力的量以及動物的體重有關，建議如果家中動物吃下巧克力後，也把包裝拍照起來，與紀錄吃下多少的量，再告知獸醫哦。
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