台南肉舖【豐隆士多】早午餐DIY料理│煮婦煮夫好幫手│台南冷凍肉品專賣店│椰子油烤土司/Beerenberg果醬/爆炸p
閱讀時間約 3 分鐘
一日之計在於晨，對於家人小孩的早餐、早午餐，永遠都是我最大手筆的時刻！
想要吃得豐盛、想要吃得營養，除了新鮮蔬果少不了，更要注重食材的新鮮度、單純度。
有時候都會很開心自己遇到一位好婆婆，在我忙碌的時候幫我採買食材，自從我們逛過南區的豐隆士多後，都會不定時來添購一些喜歡的肉品，今天就是婆婆買好食材拿來我們家～
▼首先是覆盆莓果醬。
果醬甜滋滋，很容易不小心吃爆量！
▼以前都是大賣場隨手一拿，挑喜歡的口味就好，有小孩之後，學會轉過來看一下後面的成份表，簡單、純粹，沒有很複雜的添加物，確認過才敢放進購物籃。
▼覆盆莓果醬酸甜濃郁、氣味芬芳，還能吃到覆盆莓果粒，不管是抹麵包還是配優格，都是很棒的選擇！有時候還是為了吃果醬，特地買麵包回家呢～
▼再來是冷壓初榨椰子油。
其實我打開袋子看到這罐椰子油，心底滿是疑惑，這是要怎麼煮😂婆婆跟我說可以直接喝，或是沾吐司吃，我還半信半疑，會不會很油呀。
上網查了食譜「椰子油烤土司」。
吐司兩面刷椰子油、撒砂糖，用烤箱烤到焦黃色，或是平底鍋小火慢煎。
▼沒想到意外爽口！我們大人一致覺得比果醬吐司還好吃，椰子油氣味清香，也不會油膩，加上砂糖融化後如焦糖脆脆的口感，吃起來好像小時候吃過的椰子麻荖！如果大家手上有椰絲也可以撒一點到吐司上。
▼其實單一個椰子油烤土司就很棒了，但是為了大家營養均衡，生菜水果我不能妥協！沙拉醬是檸檬優格醬，吃起來很清爽。
前面都是簡易版的美式早餐，現在要來放大絕：可以飽到晚上的早午餐份量！假日想要睡到自然醒一定要備起來！
▼櫻桃鴨腿白醬義大利麵
這份量直接KO我家兩位小朋友，他們最喜歡的奶香奶味醬汁，滑順好入口的義大利麵，大兒子直接讓他自己吃，小兒子的用食物剪喀嚓喀嚓，也可以直接用湯匙自己吃，媽媽我樂得輕鬆～
▼成長期不能少的蛋白質，直接交給處理好的「去骨櫻桃鴨腿肉」，煎到皮脆肉嫩，或是放進烤箱解放雙手繼續料理我和老公的早午餐！
櫻桃鴨腿吃起來肉彈多汁、脂肪肥美鮮嫩，我有在鴨皮刷上一層蜂蜜，吃起來鹹香微甜，太滿足了😍
▼仿美式漢堡・真爆炸菲力牛肉吐司
對付肉食性的老公就是這麼easy～一個爆量的牛肉吐司。
烤到金黃酥脆的吐司，擺上滿滿的生菜、荷包蛋，放上連吐司都hold不住、已經離家出走的大量菲力牛肉絲，再淋上增添味道用的千島醬。
▼看看！這個厚度，除了你有鱷魚般的下巴，不然應該很難一口全部咬下😆而且肉我只放了1/3，其他都還在炒鍋裡。
▼牛肉油香迷人，吃起來肉質鮮嫩精瘦，不愧是prime等級的牛肉！我光吃肉就半飽啦！
幸福就是這麼簡單～與家人簡單又充足的一頓早餐、早午餐，肚子滿足，心靈也很富足，偶爾假日來一次也很不錯呢～
👇今天吃的食材哪裡買
地址：台南市南區興昌路8號
電話：06 263 8859
營業時間：11:00-19:00
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炒鴨也加了甜麵醬下去炒，推測也有加沙茶，整個味道甜甜鹹鹹的，調味滿剛好的，不配飯也不會太甜或太鹹，芥蘭一起炒混著鴨油香氣十足。
喜愛食物 : 鴨肉飯
喜愛程度 : 再光顧
鴨肉麵 : 鴨肉去骨，皮烤至酥脆，咬下去脆皮口感之後，鴨皮下那層油脂受到擠壓，鴨汁全都噴發出來，混著胡椒的香氣，直達鴨肉嫩彈多汁，鴨香在瀰漫在整個口腔。麵拌雪裡紅，可惜湯汁太多，外帶有點泡爛。
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喜愛程度 : 嘗個鮮
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