台東好吃 - 台東福記滷味 & 戚家糧倉煙燻滷味，老字號就是不簡單

若是要選出台灣常見的外帶小吃美食三巨頭，我的名單是鹽酥雞、滷味、燒烤攤。是否寫這篇分享其實讓我心糾結，希望台東的好有機會令更多人知道、讓店家有可能提高業績，如此才能長久地生存下去，我也得以受益繼續享口福；可是，伴隨而來的或許也有得排隊排更久、累壞老闆所以店家只好變更營業時間等... 很多事物是相生相隨的，取捨真是個難題啊~ 這回的選擇題我選了前者，反正這篇有幾個人會讀到還是個大問號，哈!

第一間：台東福記滷味

        推薦給咀嚼肌和下巴關節夠強壯，對滷味要求除了滷汁調味要好，還須口感重嚼勁的老饕，這三間裡最需要花嘴力慢慢品味的就是台東福記，店家提供的自製蒜味油膏請記得一定要向老闆索取，開動前無論是直接淋在滷味上、或者裝在小碟子裡蘸來吃，加了這一味風味更完整。

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第二間：戚家糧倉煙燻滷味

攤頭掛著的兩顆大紅燈籠，走在更生路上遠遠就能發現戚家糧倉，當初我就是這樣被吸引過去看看到底是賣什麼的店家。名字都有煙燻了，恰到好處煙燻香氣便是它的特點，比起福記我更常去買戚家，不僅是因為我口牙不大爭氣、偏愛比較好咀嚼的軟硬度，更是為了從小就很得我心的煙燻製法，還有搭配滷味的榨菜絲與只能單買的風打筍，跟煙燻滷味一樣都是店家自製。戚家糧倉是一間可以內用的店家，除了重頭戲煙燻滷味，也供應麵飯湯類，店裡布置很可愛，吃正餐或買點心都是好選擇！

詳細營業時間以及菜單品項等相關資訊請依店家公告為準喏！

福記滷味FB：https://www.facebook.com/fuji341898
地圖上的福記：https://goo.gl/maps/HW99hG3my53RYZSW8

戚家糧倉煙燻滷味FB：https://www.facebook.com/Taitung235150/photos
地圖上的戚家糧倉：https://goo.gl/maps/xj4ANVtXzNhJKQ3W7

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Blogger的窩：sanbudemao.blogspot.com