吃吃吃|人超多車輪餅@大甲

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昨天在苑裡上課,下課去大甲買「九層塔粉蔥餅」,在同一條路上(順天路)看到一個攤車排隊的人超級多,從外觀來看完全不知道他在賣什麼,很好奇就下車看看。~~結果是車輪餅。

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在菜單上面有店名「大甲北門口車輪餅」。看到後來的人,很熟練地寫了菜單,拿給老闆。我也趕快寫了一張。點了紅豆和菜圃米,結果~~~超神準,這兩樣今天沒有!!後來就改成大甲芋頭,和日式抹茶。

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因為是現做現烤,前面的單子又多,等了20分鐘!!等,超,久!!

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不過等待的滋味甜美的!好吃!很特別。料給很多,幾乎爆漿。陷料味道香醇濃郁,很棒的口感。

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我會拿他和「東勢十月紅豆餅」比較。「東勢十月紅豆餅」出餐動作快很多,首先工作人員多,通都有4-5人。他們的流程順暢。大甲這家感覺,流程卡卡的。畢竟餐車和店面還很不同。例如:看這個大甲老闆常常要走到旁的冰桶拿配料,就耗掉不少時間。另外就是這個「現做現烤」,大甲這裡是拿到訂單才下去烤,東勢那裡是會事先烤一些常被點品項起來等客人點。(如基本款的紅豆和奶油)

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另外就是,東勢那邊品項大概7-8種。大甲這裡.....各位看觀看看這菜單也太多了。而且很多算是「特殊料理」吧?有幾項,下次想來吃看看。

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東勢十月紅豆餅,請參考這一篇(請點擊

吃吃吃!東勢十月紅豆餅



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藍天白雲
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