去年夏天在MojoCoffee和Scott聊天時,發現了這家店的名片,
我們一家三口就曾殺過去嚐鮮,對美味的食物印象深刻,
今天路過再次造訪.
因為高朋滿座,所以我們被安排在吧台,
剛好有機會和老闆說說話,
拉麵老闆是埔里人,原來在暨南大學附近開店,
因為租約到期,所以搬到台中來.
從言談中還有店內陳設與裝潢,不難發現他是個有理念的人,
因為能依著理念行事的人,才不會隨波逐流,並呈現出個人特色.
好喜歡這張名片,把那碗拉麵表現得栩栩如生,
原來是老闆的作品,bingo!他果然是個設計人.
自家販售的麵條,包裝也設計得很棒!
店寶拉麵 $118,應該說就是豚骨白湯的博多拉麵.
吃得出來是花大量時間與精力,熬出來的湯頭.
熱呼呼的拉麵下肚,終於趕走身上的寒意,真過癮!
老闆很貼心地準備了紫蘇梅,
去油去膩,解滯解鬱,是餐後最完美的句點.
ps.
他們家的創意菜飯也很好吃,可惜當天飯賣完了,所以沒吃到!
店址 :台中市西區福科路432號
電話 :04-24615432
Open：週日至週四11:00~21:00
週五、週六11:00~24:00
