昨天跟林秋香老師學了一道燜燒鍋料理-蔥燒排骨,
今天馬上動手做做看,...大成功!
以後燜燒鍋就不再只是煮紅豆的鍋具囉!
材  料 :
肋骨小排 2斤
洋蔥 1粒
紅蔥頭 3大粒
青蔥 10根
調味料 :
醬油 100cc
醬油膏 150cc
紹興酒 100cc
冰糖 3大匙
作法：
1. 乾煎豬小

旅行美食

文化生活

政治與評論

<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:undefinedpx" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/9b70530d-731b-409f-9d2b-a66bb54dac7a.jpg" data-width="0" data-height="0" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">昨天跟林秋香老師學了一道燜燒鍋料理-蔥燒排骨,</div>
<div class="draft-block draft--p left">今天馬上動手做做看,...大成功!</div>
<div class="draft-block draft--p left">以後燜燒鍋就不再只是煮紅豆的鍋具囉!</div>
<div class="draft-block draft--p left">材  料 :</div>
<div class="draft-block draft--p left">肋骨小排 2斤</div>
<div class="draft-block draft--p left">洋蔥 1粒</div>
<div class="draft-block draft--p left">紅蔥頭 3大粒</div>
<div class="draft-block draft--p left">青蔥 10根</div>
<div class="draft-block draft--p left">調味料 :</div>
<div class="draft-block draft--p left">醬油 100cc</div>
<div class="draft-block draft--p left">醬油膏 150cc</div>
<div class="draft-block draft--p left">紹興酒 100cc</div>
<div class="draft-block draft--p left">冰糖 3大匙</div>
<div class="draft-block draft--p left">作法：</div>
<div class="draft-block draft--p left">1. 乾煎豬小排，待兩面金黃後， 取出盛入燜燒鍋中</div>
<div class="draft-block draft--p left">2. 洋蔥切 絲、紅蔥頭切片、青蔥切長段，蔥綠排在燜燒鍋底</div>
<div class="draft-block draft--p left">3. 將蔥白、紅蔥末、洋蔥爆至金黃後，放在排骨上</div>
<div class="draft-block draft--p left">4. 淋下酒、醬油、醬油膏、冰糖加水蓋過排骨，蓋上鍋蓋滾煮10分鐘</div>
<div class="draft-block draft--p left">5. 再將蔥壓入湯汁中，蓋鍋蓋大滾後，放入燜燒外鍋中2小時，取出後再以中火收乾湯汁即可</div>

昨天跟林秋香老師學了一道燜燒鍋料理-蔥燒排骨,

今天馬上動手做做看,...大成功!

以後燜燒鍋就不再只是煮紅豆的鍋具囉!

1. 乾煎豬小排，待兩面金黃後， 取出盛入燜燒鍋中

2. 洋蔥切 絲、紅蔥頭切片、青蔥切長段，蔥綠排在燜燒鍋底

3. 將蔥白、紅蔥末、洋蔥爆至金黃後，放在排骨上

4. 淋下酒、醬油、醬油膏、冰糖加水蓋過排骨，蓋上鍋蓋滾煮10分鐘

5. 再將蔥壓入湯汁中，蓋鍋蓋大滾後，放入燜燒外鍋中2小時，取出後再以中火收乾湯汁即可

AEA一家三口的幸福進行式-蔥燒排骨