藥膳
含有「藥膳」共 76 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
天冷就想來一鍋暖呼呼的薑母鴨，但外食總是排隊又受限？本文將帶你在家輕鬆做出好吃薑母鴨。深入解析薑母鴨的歷史淵源與經典湯底構成，並分享製作美味薑油麵線的祕訣，讓你無需外出人擠人，就能暖暖補身，滿足對美食的渴望，讓你成為家中的暖心主廚。
進入冬天，時不時會有冷氣團或寒流來，尤其最近的氣溫～冷颼颼的，來碗藥膳湯，幫助你由內而外的暖起來，比較不怕冷，可說是最實際有效的選擇．不論廚藝，自己也可煮一鍋十全藥膳湯來補身．可使用大同電鍋一鍋一鍵煮到好，或是以瓦斯爐燉煮個３０分鐘皆可．請來看看我的簡單煮法～
當一鍋烏骨雞湯在爐上緩緩翻滾,那股溫潤的香氣便悄悄瀰漫開來。湯色金黃透亮,表面浮著細緻的油花,輕輕舀起一勺,膠質在湯匙上形成晶瑩的光澤——這就是烏骨雞,一種藏著黑色能量的養生珍味。
點我看雞中之寶的圖片
雞中之寶的獨特魅力
烏骨雞的特別,從外觀就能看見。一身烏黑的羽毛、灰白的肉色、深黑的骨頭,
NHK日劇《吃飽睡足等幸福》探討食療如何幫助女主角麥卷聰子（櫻井由紀）治癒身心靈創傷，重建自信，並學會處理有毒的人際關係，例如職場霸凌與不健康的親子關係。
本文分享使用新鮮當歸根莖熬煮雞湯的食譜，並詳細介紹當歸的種類、功效以及適合熬湯的雞肉和豬肉部位選擇，以及熬煮清湯的技巧，讓讀者輕鬆在家就能做出清爽美味的當歸雞湯。
五月在傳統市場買到新鮮山當歸，其濃郁香氣適合煎蛋或煮排骨湯。文章詳細描述山當歸的特性、成分及烹飪方式，並以煎蛋為例，說明臺灣料理中「萬物皆可煎蛋」的文化現象，提供了一個簡單的山當歸葉煎蛋食譜。最後，大推每個人都該有把專門用來煎蛋的不沾鍋。
2025春季日劇《幸福就是吃飯睡覺等待》改編自水凪トリ的漫畫，劇情圍繞38歲女主角麥卷聰子因病辭去大公司工作，在兼職與搬家過程中，與溫暖的房東一家相處，體會到健康生活與幸福的真諦。劇中充滿溫馨片段，探討疾病、工作、人際關係和自我接納等議題，是一部療癒人心的作品。
這陣子因為某些因素會菇素一段時間，因為平常的飲食也是蔬食的比例較高，所以茹素對我來講，還蠻容易適應的。而這次的茹素時間，剛好會碰到過年，所以就準備幾樣蔬食家常小菜搭配年菜。
對於素食，我通常是以植物五辛素的健康蔬食料理為主，雖然不常使用加工類的素料，但偶爾也會使用到，
