2023/08/01
做菜給自己吃的好處就是可以隨心所欲到極點⋯⋯
打開廚櫃是各式各樣的麵長長的義大利麵 螺旋狀的 貝殼狀的義大利麵 粗粗水管麵 細細筆管麵
還有寬寬米條 刀削麵 麵線 日本細麵 蛋黃細麵 辣味蛋黃細麵
拆開從來沒試過的辣味蛋黃細麵
一下到滾水竟然整個散開成一條一條短短的麵段
撈起放盤子撒些鹽
也不知道為什麼順手把巴薩米克醋放上了
放上就放上了吧
既然都這樣
萵苣灑上咖哩粉
（冰冰涼涼脆脆水水口感加上咖喱粉
我很愛這種莫名的違和味道）
杯子熱水沖了味噌
也繼續隨心所欲了
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Traveling的沙龍
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出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
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11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
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5/17 難以克制的口腹之慾
經歷前兩天華麗的晚餐後，今天原先預定應該是要回歸於日常的隊伍，但是番茄義大利麵醬還有剩！所以今天晚餐還是稍稍奢侈～吃義大利麵！
辛苦的列車長這次準備也大滴汗小滴汗的準備晚餐。晚餐煮義大利麵流程是，先水煮義大利麵，然後再用番茄義大利麵醬燉煮手工漢堡排與高麗菜，再加入兩三
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將冷凍庫取出的吐司置放在不銹鋼鍋，反覆翻面加熱至表面微焦後，抹上昨天所剩無幾的義大利麵紅醬。
趁著鍋子尚有餘溫狀態丟進一小塊無鹽奶油融解，此時將已退冰至室溫溫度的雞蛋打入容器中，並倒入些許鮮奶攪拌均勻。
接著開文火後，將蛋液緩慢地倒進鍋中後，用筷子在鍋中劃圓至半凝固狀態，撒上些許鹽巴，媳火。
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