在外面餐廳吃的義大利麵雖然好吃，但就是大多只有麵，其他料只有一點點。有時候為了吃個它粗飽，會自己在家裡煮義大利麵。
義大利麵聽起來很難，但其實如果沒有要那～～～～～麼講究的調味料和香料的話，可以作的非常平民簡單。
基本材料當然是義大利麵，有那種直的、也有鳥巢麵，其他就是比管麵、貝殼麵、捲麵等
如果是清炒義大利麵，食材做法大致如下，蔬菜配料可以隨意更換。
食材：
義大利麵、蒜頭、洋蔥、小番茄、蘑菇、綠花椰菜
主菜：雞柳、鮮蝦、蛤蠣、培根或其他海鮮/肉
調味：鹽、義大利香料、白胡椒、黑胡椒、起司粉等
做法：
1、材料切好備著
2、義大利麵煮好放冰塊水裡備著，主菜若是雞柳可先煎熟備著
3、下一匙油將蒜片炒香
4、加入洋蔥炒到半透明
5、依序加入一些食材，需要炒比較久的先下，食材炒到幾乎快熟
6、加入義大利麵一起調味，煮約2-3分鐘讓他入味
至於醬汁的義大利麵我就比較懶了，是買外面的醬汁回來的，據說也不難，等哪天我勤勞點有做了再跟大家分享。
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