採訪紀文(1)

有時候客人喝完一杯咖啡才會表明身分，部落客、咖啡店老闆、記者／旅遊節目、學生作業。

漫長的日子裡等待許多次又許多次的各種採訪，一般學生的報告是最常見的類型，有些學生會一開始就表明來意，有些會畏畏縮縮的拿著幾張紙讓你開口問他，也有的會先取得聯絡方式後將採訪問題提供給我並約定採訪時間。我最喜歡這種，準備的周到會讓採訪順利並且深入，不過遇到臨時採訪的學生我也會和他們說教：「如果未來你們需要找店家採訪做報告，一定要盡可能的預約或通知店家，一方面店家可以提供最適合的時段和你們做採訪，另一方面也可以避免撲空。」結果有次讓臨時來的學生等了三個小時……，也是上了一課。

部落客就有趣了，如果沒有認出來通常只會在文章出爐之後才會從客人的口中得知，也有興致勃勃的一開始就說是某某部落客結果看到我一臉茫然的配上滿頭問號，還有喝完之後表示想寫篇文章然後可以幫我增加知名度就準備離開但被請結帳。通常在報章媒體的曝光後部落客類型的採訪就會增加，根據他們提供的說法是：「報章媒體採訪完後搜尋率會大增，趁這時候將之前的採訪或新增採訪都可以增加我的文章的點閱率。」

咖啡店老闆通常來去無影，尤其是我從咖啡業者轉成觀光業者之後更難分辨這類型的人。觀光旅遊或增添對咖啡店／咖啡風味的認識，我常常抱持著開放交流的態度和他們聊天，互相交換客人得到的資訊和一些器材風味上的使用及改變，如果遇到頻率接近的還常常需要被提醒該煮咖啡了。

記者與旅遊節目幾乎都會有非常完整的準備，專業。從預先的查訪然後預約時間及詢問需注意事項，也會問問是否有鄰近的店家可以介紹，這也就常常會和鄰近的好店一起上節目的原因。

從學生、部落客、記者、媒體這是一段漫長的路，固定的營業和維持該有的水準都是在媒體前維持熱度的方式，常常上的不是時尚雜誌而是旅遊雜誌，旅遊雜誌幾乎年年重出也年年帶來新的觀光客，也就真的成觀光業者而不是咖啡業者了。今天就簡單的描述各種採訪，未來可以談談採訪趣聞。

我的運氣真的非常非常好才能有各種有緣人以誠相待。