瑜伽飲食養生全書簡體版
《瑜伽飲食養生全書》 The complete guide to Nature, Food and You in Ayurveda
在台灣，練瑜伽的人日益增多，
熟悉瑜伽體位的人卻不知道為了減壓提神、
增強活力、 維持好身材而練的瑜伽，
事實上也需要飲食的搭配, 才能全方位達到身心一如。
【什麼是瑜伽飲食療法?】
瑜伽飲食療法源自印度韋達養生學(Ayurveda)。
韋達養生學包含保健、療養和飲食。
直到今天,瑜伽修行者仍會應用這套療法,調整飲食和生活習慣 幫助自己調整體質遠離病痛。
【你是哪一種體型的人】
印度傳統Ayurveda養生智慧理論，
把人的體型分成風(Vata)、土(Pita)、火(Kapha) 三種。
你是哪種體型的人，解自己的體型有什麼好處?
本書提供體型調查表，可以幫你找出自己的體質傾向。
【在家也可以做的食譜】
使用天然的印度特產香料植物來料理，
是瑜伽養生飲食充分發揮食材和香料的最大價值。
內容包括完整的食材介紹、做法解析、營養分析。
希望人人都能好好消化吸收，吃得愉快，活得身心靈都健康。
這套古老的養生智慧，不只適用於練瑜伽的人，
同時也適用素食者、一般飲食的讀者。
