圖文創作 | 野村祐 Yu Nomura
圖文創作 |野村祐 Yu Nomura
圖文 |巫女野村祐 Yu Nomura
圖文 |巫女野村祐 Yu Nomura
【紅燈籠臭豆腐大腸麵線 】 🍎只有附近居民才知道的隱藏版美食 一個能夠唤起童年記憶的懷舊滋味 🍓【梵靈乾坤】二人組の美食之旅~💟-------2023夏 🌿我們在大龍峒大龍市場附近的巷弄裡，發現一家掛著紅燈籠的臭豆腐與大腸麵線攤，聽說老闆以前是推著餐車在巷弄中販賣，現在則是在自己家前掛起燈籠，搭起棚架開店，雖僅販售大腸麵線與臭豆腐兩款美食，這兩款小吃都是招牌！ 🌿每日一開賣 排隊人潮馬上聚集而來，在排隊等待時會不斷聞到臭豆腐的香氣撲鼻而來~ 🌿就是愛這味~ 民族主義的傳統滋味 在這小小的攤位前有簡單的桌椅，外帶是這裡的主要消費方式，我們也不例外，每次前來消費也都是選擇外帶，外帶份量是讓人感謝的多
由於我們吃素，未買過大腸麵線，但在現場可聞到濃稠的香氣之外，也看到許多人對麵線的推薦與好評 🌿臭豆腐的滋味吃起來表層紮實 不同於酥脆的口感，孔洞多，內層嫩有彈性，配上老闆調配好的蒜蓉醬油，一入口即可讓兒時眷村臭豆腐的味道記憶直接湧現，尤其與酸酸甜甜又辣辣的台式泡菜一起入口，更是一絕！ 🌶️老闆還提供了極具挑戰性的辣椒醬，我覺得一點點就很辣！ 🍎每當假日懶得下廚，又不想跑餐廳時，我們第一個想到的就是到大龍峒外帶二份【紅燈籠臭豆腐】 🌿營業時間： 週一休 週二至週日每日開店時間為下午3點半，老闆性情隨性不會準時，假日偶爾會有撲空的狀況 🌈謝謝食物讓我們吃 🍎いただきます 🌈謝謝宇宙 🌈謝謝辛苦的店家 🌈謝謝台灣美麗的島嶼