【紅燈籠臭豆腐大腸麵線 】

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圖文創作 | 野村祐 Yu Nomura

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圖文 |巫女野村祐 Yu Nomura

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【紅燈籠臭豆腐大腸麵線 】 🍎只有附近居民才知道的隱藏版美食 一個能夠唤起童年記憶的懷舊滋味 🍓【梵靈乾坤】二人組の美食之旅~💟-------2023夏 🌿我們在大龍峒大龍市場附近的巷弄裡,發現一家掛著紅燈籠的臭豆腐與大腸麵線攤,聽說老闆以前是推著餐車在巷弄中販賣,現在則是在自己家前掛起燈籠,搭起棚架開店,雖僅販售大腸麵線與臭豆腐兩款美食,這兩款小吃都是招牌! 🌿每日一開賣 排隊人潮馬上聚集而來,在排隊等待時會不斷聞到臭豆腐的香氣撲鼻而來~ 🌿就是愛這味~ 民族主義的傳統滋味 在這小小的攤位前有簡單的桌椅,外帶是這裡的主要消費方式,我們也不例外,每次前來消費也都是選擇外帶,外帶份量是讓人感謝的多

由於我們吃素,未買過大腸麵線,但在現場可聞到濃稠的香氣之外,也看到許多人對麵線的推薦與好評 🌿臭豆腐的滋味吃起來表層紮實 不同於酥脆的口感,孔洞多,內層嫩有彈性,配上老闆調配好的蒜蓉醬油,一入口即可讓兒時眷村臭豆腐的味道記憶直接湧現,尤其與酸酸甜甜又辣辣的台式泡菜一起入口,更是一絕! 🌶️老闆還提供了極具挑戰性的辣椒醬,我覺得一點點就很辣! 🍎每當假日懶得下廚,又不想跑餐廳時,我們第一個想到的就是到大龍峒外帶二份【紅燈籠臭豆腐】 🌿營業時間: 週一休 週二至週日每日開店時間為下午3點半,老闆性情隨性不會準時,假日偶爾會有撲空的狀況 🌈謝謝食物讓我們吃 🍎いただきます 🌈謝謝宇宙 🌈謝謝辛苦的店家 🌈謝謝台灣美麗的島嶼

巫女 野村 祐
巫女 野村 祐
巫女 野村祐,多元創作跨領域藝術家,靈修道途上的學習者。 ★巫女野村祐分享地 ▲ig搜尋 : nomurayuchi ▲臉書粉專:野村祐的藝術創作 ▲YouTube搜尋:野村祐
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