舒城小蘭花,這名字如江南女子般婉約動人。它產自安徽省舒城縣,是一朵在舌尖綻放的江南幽香。 一、產地與名稱由來 舒城,地處皖西大別山南麓,山水環繞,氣候溫潤。這片土地孕育了無數的茶樹,其中最為出眾的一種,當地稱為「小蘭花」,源於茶芽沖泡後形似蘭花綻放,且茶湯散發著蘭花般的清香。銷售到外地後,為增加識別性,冠以地名,便是「舒城小蘭花」。 二、製造工藝 舒城小蘭花的製作工藝獨特,歷經數百年的傳承。它選用當地特有的茶樹品種,經採摘、萎凋、炒製(揉捻成型)、乾燥等多道工序製成。 三、選購採購舒城小蘭花時,要注意以下幾點: 1、看外形: 條索緊結,色澤翠綠,毫毛顯露為上品。 2、聞香氣: 乾茶略帶蘭花香,沖泡後香氣更為濃郁。 3、觀湯色: 湯色清澈明亮,呈嫩綠色。 滋味: 味道鮮爽回甘,有蘭花清香。 四、沖泡方式 沖泡舒城小蘭花,一般採用玻璃杯或青花瓷壺。水溫不宜過高,約80℃左右為宜。先用熱水溫杯,然後放入茶葉,倒入熱水,靜待片刻即可品飲。 五、口感形容 舒城小蘭花的口感可以用「清雅、甘醇、回味無窮」來形容。入口時,茶湯鮮爽,舌尖能感受到淡淡的蘭花清香。隨後,甘甜的滋味在口中蔓延,久久不散。 茶乾外形: 條索緊結,色澤翠綠,毫毛顯露。結語: 舒城小蘭花,是安徽的名茶,若有機會,不妨品上一杯,感受這來自江南深處的清幽之美。茶館內的女子