知名綠茶介紹-舒城小蘭花

更新於 2024/08/28閱讀時間約 1 分鐘

舒城小蘭花,這名字如江南女子般婉約動人。它產自安徽省舒城縣,是一朵在舌尖綻放的江南幽香。 一、產地與名稱由來

舒城,地處皖西大別山南麓,山水環繞,氣候溫潤。這片土地孕育了無數的茶樹,其中最為出眾的一種,當地稱為「小蘭花」,源於茶芽沖泡後形似蘭花綻放,且茶湯散發著蘭花般的清香。

銷售到外地後,為增加識別性,冠以地名,便是「舒城小蘭花」。 二、製造工藝

舒城小蘭花的製作工藝獨特,歷經數百年的傳承。它選用當地特有的茶樹品種,經採摘、萎凋、炒製(揉捻成型)、乾燥等多道工序製成。 三、選購

採購舒城小蘭花時,要注意以下幾點: 1、看外形: 條索緊結,色澤翠綠,毫毛顯露為上品。

2、聞香氣: 乾茶略帶蘭花香,沖泡後香氣更為濃郁。

3、觀湯色: 湯色清澈明亮,呈嫩綠色。 滋味: 味道鮮爽回甘,有蘭花清香。

四、沖泡方式

沖泡舒城小蘭花,一般採用玻璃杯或青花瓷壺。水溫不宜過高,約80℃左右為宜。先用熱水溫杯,然後放入茶葉,倒入熱水,靜待片刻即可品飲。 五、口感形容

舒城小蘭花的口感可以用「清雅、甘醇、回味無窮」來形容。

入口時,茶湯鮮爽,舌尖能感受到淡淡的蘭花清香。隨後,甘甜的滋味在口中蔓延,久久不散。

茶乾外形: 條索緊結,色澤翠綠,毫毛顯露。

茶乾外形: 條索緊結,色澤翠綠,毫毛顯露。

結語: 舒城小蘭花,是安徽的名茶,若有機會,不妨品上一杯,感受這來自江南深處的清幽之美。

茶館內的女子

茶館內的女子


avatar-img
170會員
386內容數
這裏是老安生活中雜七雜八的記錄。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
老安的雜文 的其他內容
2022年12月21日,農業部茶改場公開發布了台灣特色茶風味輪2.0版及臺灣咖啡風味輪。 原本的台灣特色茶風味輪1.0版,發布於新冠疫情之前,將臺灣六大茶類,分別製成六組風味輪,一共有203個描述詞彙(香氣188個、滋味15個),包含臺灣特色茶中存在的各種常見與不常見的風味描
2020年老安第一次收到邀約,在佛教會的新春團拜中,介紹茶藝。由於老安的茶藝功夫也不高,就從簡單的茶葉評鑑入門教學講起,為了慎重起見,還寫了一篇講稿。 ~~~ 各位師兄師姐大家好: (茶葉分類概述:) 大家在買茶時,一定會困擾,什麼是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等等,也常常聽到包種茶
2019/09/20,老安與「中華善濡茶禪文化創意學會」的學員們,到了茶業改良場魚池分場參訪。 自 104 年 4 月起本場及各分場不再接受各旅行社安排國內外人士參訪。 參訪申請流程說明:   欲參本場的民眾請於參觀日前 2 週與本場承辦人聯絡,經確認之後,請申請人以機關或單位名義正式公文提出
乾燥程序良好的茶葉成品,放在通風良好,環境清潔的地方,只要不發黴,可以慢慢的讓它自然進行「陳化反應」。 讓茶葉處在濕度、溫度、空氣、光線都良好控制的狀況下,茶葉會緩慢產生一些變化。 首先原本新鮮茶葉的香氣與鮮味會緩慢下降,
台茶21號<紅韻>(茶改場的資料): 母本印度大葉種Kyang,父本祁門kimen,為天然雜交後代,編號第 22 顆種子,於民國 97(2008) 年 10 月 17 日正式命名命名。 樹型為小喬木,樹型中間型、生長勢強,屬於中葉型,成葉長橢圓型,茶芽萌芽早、顏色為深綠、茸毛短而密。
西湖龍井茶的原料標準: 茶葉品種:以傳統龍井地區的茶樹種為主,也可以使用近年培養的龍井43號、龍井長葉等新品種。 採摘時間:春茶在清明節前後至穀雨前後採摘,夏茶在小滿前後至夏至前後採摘,秋茶在白露前後至寒露前後採摘。 採摘部位:以一芽一葉或一芽二葉為主,不得超過一芽三葉。 採摘方法:
2022年12月21日,農業部茶改場公開發布了台灣特色茶風味輪2.0版及臺灣咖啡風味輪。 原本的台灣特色茶風味輪1.0版,發布於新冠疫情之前,將臺灣六大茶類,分別製成六組風味輪,一共有203個描述詞彙(香氣188個、滋味15個),包含臺灣特色茶中存在的各種常見與不常見的風味描
2020年老安第一次收到邀約,在佛教會的新春團拜中,介紹茶藝。由於老安的茶藝功夫也不高,就從簡單的茶葉評鑑入門教學講起,為了慎重起見,還寫了一篇講稿。 ~~~ 各位師兄師姐大家好: (茶葉分類概述:) 大家在買茶時,一定會困擾,什麼是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等等,也常常聽到包種茶
2019/09/20,老安與「中華善濡茶禪文化創意學會」的學員們,到了茶業改良場魚池分場參訪。 自 104 年 4 月起本場及各分場不再接受各旅行社安排國內外人士參訪。 參訪申請流程說明:   欲參本場的民眾請於參觀日前 2 週與本場承辦人聯絡,經確認之後,請申請人以機關或單位名義正式公文提出
乾燥程序良好的茶葉成品,放在通風良好,環境清潔的地方,只要不發黴,可以慢慢的讓它自然進行「陳化反應」。 讓茶葉處在濕度、溫度、空氣、光線都良好控制的狀況下,茶葉會緩慢產生一些變化。 首先原本新鮮茶葉的香氣與鮮味會緩慢下降,
台茶21號<紅韻>(茶改場的資料): 母本印度大葉種Kyang,父本祁門kimen,為天然雜交後代,編號第 22 顆種子,於民國 97(2008) 年 10 月 17 日正式命名命名。 樹型為小喬木,樹型中間型、生長勢強,屬於中葉型,成葉長橢圓型,茶芽萌芽早、顏色為深綠、茸毛短而密。
西湖龍井茶的原料標準: 茶葉品種:以傳統龍井地區的茶樹種為主,也可以使用近年培養的龍井43號、龍井長葉等新品種。 採摘時間:春茶在清明節前後至穀雨前後採摘,夏茶在小滿前後至夏至前後採摘,秋茶在白露前後至寒露前後採摘。 採摘部位:以一芽一葉或一芽二葉為主,不得超過一芽三葉。 採摘方法:
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
【歲朝清供】 媒材:金箋紙設色 尺寸:84 X 94 cm 年份:2021/ 02/ 22 一籃山茶托著葉萼、粉白團簇, 水仙僅竄得一隙, 梅枝則漫撩著冬寂。
  南海路的一方天地,收羅世上的奇葩異草,宛如一張濃縮寰宇的世界地圖。
Thumbnail
風靡世界精品茶館的莊園茶,很容易喝懂的!喝的是風土滋味,自有其系統!若對莊園紅酒&莊園咖啡有所理解與感受,那莊園茶會更容易入門!多喝多梳理,賞析一事,輕鬆愉快,成就感極高! 莊園茶風土滋味包括了品種,氣候,土地&工藝風格等,層層堆疊而出的綜合風味特徵,承載了茶產區的風土條件,呈現了氣候、土地與製茶
Thumbnail
茶香、茶鄉,南投名間鄉的松柏嶺盛產茶業也是茶園最密集的地區,處處可見療癒茶園,因此也有個茶鄉的美名,南投景點除了以茶為名的茶香步道、各家茶莊、香火鼎盛的受天宮等,本文為大家分享炎炎夏日的好去處,南投親子景點「茶二指故事館」園區分享,百元門票還可折抵消費!
Thumbnail
茶,除了可以喝、可以看,還可以玩。以往喝茶時,最多就是沖、泡,然後再慢慢品茗。而在建甌的成龍茶葉,除了認識了北苑貢茶,還欣賞到茶藝。溪谷留香茶書院裡頭有很多茶,而在溪谷留香茶書院裡,還有難得的母樹大紅袍的茶葉。
Thumbnail
煙雨朦朧間,枝芽顯青翠。 從青葉到入喉,是要經過繁複的工序,清香要在嘴裡舒展開,得先把所有的菁華濃縮。當真是歷經百轉回,只為一縷香。
Thumbnail
粉紅色山茶花:年輕、自由、清新、堅毅、勇敢
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
【歲朝清供】 媒材:金箋紙設色 尺寸:84 X 94 cm 年份:2021/ 02/ 22 一籃山茶托著葉萼、粉白團簇, 水仙僅竄得一隙, 梅枝則漫撩著冬寂。
  南海路的一方天地,收羅世上的奇葩異草,宛如一張濃縮寰宇的世界地圖。
Thumbnail
風靡世界精品茶館的莊園茶,很容易喝懂的!喝的是風土滋味,自有其系統!若對莊園紅酒&莊園咖啡有所理解與感受,那莊園茶會更容易入門!多喝多梳理,賞析一事,輕鬆愉快,成就感極高! 莊園茶風土滋味包括了品種,氣候,土地&工藝風格等,層層堆疊而出的綜合風味特徵,承載了茶產區的風土條件,呈現了氣候、土地與製茶
Thumbnail
茶香、茶鄉,南投名間鄉的松柏嶺盛產茶業也是茶園最密集的地區,處處可見療癒茶園,因此也有個茶鄉的美名,南投景點除了以茶為名的茶香步道、各家茶莊、香火鼎盛的受天宮等,本文為大家分享炎炎夏日的好去處,南投親子景點「茶二指故事館」園區分享,百元門票還可折抵消費!
Thumbnail
茶,除了可以喝、可以看,還可以玩。以往喝茶時,最多就是沖、泡,然後再慢慢品茗。而在建甌的成龍茶葉,除了認識了北苑貢茶,還欣賞到茶藝。溪谷留香茶書院裡頭有很多茶,而在溪谷留香茶書院裡,還有難得的母樹大紅袍的茶葉。
Thumbnail
煙雨朦朧間,枝芽顯青翠。 從青葉到入喉,是要經過繁複的工序,清香要在嘴裡舒展開,得先把所有的菁華濃縮。當真是歷經百轉回,只為一縷香。
Thumbnail
粉紅色山茶花:年輕、自由、清新、堅毅、勇敢