台北美食：天母《老地方牛肉麵》牛肉湯很棒 水餃也很厲害
那天朋友帶我去《GOLF24》玩室內高爾夫，結束時已是中午，朋友說若沒有急著離開，要帶我們去吃一間「很厲害的水餃」，聽他這麼說我就來精神了，我可是在南機場夜市，吃著《來來水餃》長大的，跟我推薦水餃？要確定欸~老饕友人在一旁掛保證，既然是在地人強推，當然一定要去吃啦！
《老地方牛肉麵》位於天母新光三越後面的巷子，中午用餐時間店內客滿，因為天氣沒有很熱，所以我們坐外面，在用完餐離開前，來店用餐的人潮沒停過，生意非常好！
【店內環境】
飲料有冰開水跟咖啡紅茶
咖啡紅茶我沒有喝出咖啡味，感覺比較像古早味紅茶，味道偏甜。
醬料區很乾淨，想要什麼調料自行調配。
【菜單】
【餐點】
我們點了牛肉清湯和二種口味的水餃
《牛肉清湯》
我沒有吃牛，所以沒喝湯
友人回饋湯很乾淨，這點他很喜歡，喝來很清甜順口，牛肉味很重但沒有肉騷味，只有牛肉的甜味，再加上蛋花，好喝推推。
《水餃》
是屬於皮厚內餡少的水餃，但皮真的很厲害，非常Q很有嚼勁，吃起來很香
「高麗菜水餃」沒有豬肉的腥味，高麗菜很鮮甜
「韭菜水餃」有些韭菜水餃吃完口氣會讓人尷尬，這家可以放心吃www
【試吃小結】
以《來來水餃》當對比的話
我覺得《老地方》的皮更有嚼勁，在內餡份量上《來來》勝一籌
味道上兩者不分高下，內餡都很好吃。
《老地方》可以列入我心中好吃水餃排名裡。
【店家資訊】
老地方牛肉麵-天母店
營業時間：11:00~20:00(週六公休)
電話：2877-2891
地址：台北市士林區天母東路8巷21號
◆此文非業配，個人食用心得僅供參考◆
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
GOOGLE有2138人評論4.1顆星小吃店
店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
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在美食天堂「覺旅內湖店」，你可以品嚐到多種獨特而美味的料理。這裡的菜單精心設計，每一道菜品都令人垂涎欲滴。雖然最近有一些負面評價，但我一值覺得不錯。
朋友點了牛肉塔可，太陽蛋塔可餅，蛤利巧達湯。我則是老套，青醬蝦仁義大利貝殼麵。
牛肉塔可
牛肉塔可是這裡的一大亮點。選用新鮮的牛肉，經過精緻的調
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
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老皮牛肉麵可說是被牛肉麵耽誤的豆花店，不少老饕都是衝著豆花而來。
價格比台北便宜不少，份量足，還有吃到飽的豆花做飯後甜點，每次來都是高朋滿座。
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
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其實他們家的湯品也很厲害
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2款都有2種解凍方式
可以整包連袋放進滾水解凍也能倒出來放鍋子煮滾
對於家裡沒有瓦斯爐的外食族、學生族群等
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