這叼著｜戴著耳機｜水煎包｜這過去的日子｜記憶中的
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
底片不死，只是凋零
說到底片，這句話依舊很有震撼力
“底片不死，只是凋零。”
“歲月不止，記憶長存？”
下面這句話是筆者想到的，唸書時候因緣際會在相館收了一套Ｆ８０１一機三鏡。說喜歡拍照，也沒辦法到鑽研和專精特別的題材，像是風，鳥，雪，月，這類的，需要長焦，超廣角，壓光，長曝這些特殊技巧。以前有的就是沒事就拍，然後調整，照片洗出來的時候挑幾張喜歡的，留起來。幸運的是那時候底掃已經不錯了。
這張照片，是在高雄念書的時候，住的附近總有間很有名的水煎包，恰恰好用黑白底片拍的，應該有十幾年的時間了，記憶長存？記憶中的口味長存？不，記憶中的味道會隨著時間美化，再美化。
記憶，特別是長時間存在大腦裡的記憶，只要還記得，大腦有個特性，會不斷的碎片化，再重新組合，每做一次，記憶就會更美，裡頭的食物更香，人會更美更睡
看到照片的時候發現，這老老闆真的很性格，叼著煙，帶著耳機，一鍋一鍋，不停著煎著水煎包，就算是住在旁邊走路只要五分鐘，每次去總是要等下一鍋。這間現在應該還在，應該。
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我覺得，舌尖上感動除了對於食材本身的讚嘆和感謝外，更多的是來自對模糊記憶的探索，和那股道不清說不明對於溫暖感受的追求。
我家右轉直走後拐彎在直走在拐彎直走過馬路後，有一間我很歡的煎魚店。
其實，應該是家常便當店。小小的，不明顯的，灰灰樸樸的。感覺經營大半輩子了。
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基隆市中山區西定
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小時候覺得這些食物都只是生活家常菜，但現在長大了，卻是再回憶曾經的點點滴滴。可能過個幾年，人去樓空，自己腦中對童年記憶會漸漸淡忘，但記錄下來的這些經歷，會是不想被遺忘的記憶。
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