高雄享美食-鬥炙原味炙燒牛排
今天與老婆的用餐在醫院附近，大昌一路上的全家巷子內的一家牛排餐館，巷內有路邊停車位及它們的專用停車場，所以就來享用看看。
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店面
外觀看起來就是一個很氣派的牛排店，連門口右側都有牛肉的展示品，很氣派的餐廳。
今天就來介紹這牛排餐館-鬥炙
店內資訊(參考google)
- 店名:鬥炙原味炙燒牛排-高雄店
- 地址:807高雄市三民區大園街6號
- 營業時間:11:30–14:30/17:00–21:00
- 電話： 07 -383 8858
- 付款方式:信用卡、現金
- 停車位:附近路邊及專屬停車位
- 規劃:可接受訂位
環境展示
內部的餐廳可選擇這種長廊式的，也有隔間式的，都採用皮製沙發，坐起來還蠻舒適的
餐點介紹-菜單/點餐
裡面的排餐可選擇單點以及升級套餐，其中的招牌就是安格斯雪花牛，可選擇7.10.14 OZ大小，我們則是選擇了套餐，左下方有A-D套餐的搭配，套餐都有附上香蒜麵包和濃湯，另外搭配套餐的同時可用35元加購螺旋酥皮濃湯(原價單點要70元)，可參考看看!
這是另外的單點小物，有炸物類、海鮮、烤雞翅等
店裡採用QR CODE點餐法，進入網路頁面開始點選餐點，點選出餐後，就可以等待享用美食的時光了!
餐桌上都附有調味品胡椒鹽和玫瑰鹽，餐具也是一應俱全。
餐點介紹-自助吧
後台的自助吧，有飲料可自取享用，飲料有沙瓦類別的，還有茶類及一般飲料(可樂/檸檬茶等)，另外最左邊有提供爆米花，不過偏甜就是了
自助吧最右側有冰淇淋，可以飯後來享用
餐點介紹-前菜
前菜這時已經上來了，分別是套餐的香蒜麵包、獨家老滷牛筋飯、及螺旋酥皮濃湯。
香蒜麵包吃起來很脆，香氣也撲鼻而至，牛筋飯有一點微辣，算是吃起來還蠻入味的，不過飯偏小碗就是了，口感很值得一試!
想推的就是這個螺旋酥皮濃湯，跟一般的酥皮濃湯不同，把麵包烤的很香脆，上層脆下層內軟，吃起來有種香氣，非常特別，這應該是裡面必點的招牌之一了。
餐點介紹-安格斯雪花牛
今天的主菜-安格斯雪花牛，配搭一些螺旋麵，另外有附上兩個調味醬搭配，其實牛肉已經有入味了，若還是要自調，除了醬料還可以搭配桌上的黑胡椒或玫瑰鹽，享搭另一種風味!
這個是特寫鏡頭，因為安格斯雪花牛上菜時只有5分熟，而這個圓圈鐵盤就是拿來續烤的方式，切下肉塊來上面烤，烤成你想要的肉質，鐵盤是真的非常高溫，肉放上去就會聽到嘶嘶聲音，烤後記得別太快吃，會燙傷!
這是套餐的炙烤大魷魚，非常海量的海鮮，吃的時候除了切開後，記得要把脊椎移除。
在結帳時看到外頭照映進來的牛肉櫃，非常專業的肉品展現出來，真的很氣派的展示!
結論
這家牛排餐館評價蠻好的，肉質口感真的很不錯，尤其是搭配螺旋酥皮濃湯，在這種優雅環境用餐，真的是一種享受，喜歡的朋友也可以來嘗試看看!
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這就是燈光好，氣氛佳，用餐感受也佳吧!
