我是紅豆餅攤的兒子

閱讀時間約 2 分鐘


raw-image


十幾年前母親從市場退休後,她的生財工具就堆在廚房和頂樓的倉庫裡,麵團攪拌機、豆漿研磨機、瓦斯爐具…工具不少。

幾年前她確定自己的身體再也不能做了,才甘願陸續整理這些傢伙,能送人的送人,其餘的準備賣給資源回收,也算是一種斷捨離吧!

 

我在母親的捨離清單裡,搶下了雞蛋糕和紅豆餅模具。我總是記得,母親是用這些在路邊、在市場供我讀完大學的。

 

兩年前搬家,我把紅豆餅模具帶來了台東,昨天終於拿出來放在桌上,想著要擺放到哪裡,或者要創作成一個怎樣的作品?

 

太太看到美麗的模具就有了清楚的想像,說:「不用做什麼,這麼好的東西我們就來做紅豆餅。」

 

電話那頭母親說太久沒做,忘記紅豆餅的配方比例了,於是太太開始上網研究,我則先用炭火煮好一鍋紅豆內餡,一切真得要開始了。

 

「真得能在都蘭家裡也吃到紅豆餅嗎?」我充滿期待。




raw-image
看著壺緣留下的麵漿,我說:感覺對了

看著壺緣留下的麵漿,我說:感覺對了


 

今天,我們空出下午的三個小時慎重對待此事。

我在焚火台上生好炭火當作熱源,走進廚房,看到太太一邊看著網路上的配方一邊加入材料,「兩顆蛋、40克泡打粉、低筋麵粉、鮮奶、奶油、白糖….」,她每加入一個我就覺得離紅豆餅越近了。

 

 

麵漿終於做好了,倒入美麗的不銹鋼壺中,餅模看來也夠熱了。我和太太互看一眼,點點頭說:「開始了….」

 

太太稍微傾斜壺身,過了幾秒:「怎麼沒有流出麵糊?」

再傾斜一點,還是沒有,再斜一點,麵糊竟從頂端傾瀉而出。

 

我和太太驚嚇地大叫,趕緊改用大碗公裝麵糊,再用小湯匙勺到模具裡。但接下來的幾分鐘…

「怎麼麵團會黏在一起?」

「火太大了」

「要翻面了嗎?」

 

手忙腳亂的我們,終於做出了暗黑紅豆餅。

 

「怎麼會這樣?」身為紅豆餅攤的兒子和廚藝精湛的太太實在無法相信這個結局。我們無力地笑但只能接受現實,體會到做紅豆餅真得不容易啊!

 

不過我們沒有放棄,太太又重做一次麵漿,我把火源熱度降低,再試一次。

 

狀況有好轉,但怎麼做出的紅豆餅還是怪怪的。

 

「這外型應該沒有辦法拿去賣」我說。

「沒錯,沒想到紅豆餅這麼不容易。」太太回答。

「如果靠這樣的紅豆餅,不要說讀大學,我應該幼稚園都讀不完。」

 

我和太太說到這裡都哈哈大笑,然後,慢慢收拾。

 

「媽媽能做紅豆餅把你們養大,太厲害了。」我們帶著感謝為今日下午時光做了結論。

 

然後,我覺得我還是把這個模具拿來創作就好了。



raw-image
做了三小時,用了兩份麵漿材料,最後只萃取出這珍貴的幾個紅豆餅

做了三小時,用了兩份麵漿材料,最後只萃取出這珍貴的幾個紅豆餅


    131會員
    63內容數
    工作坊訊息公告/相關活動資訊
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    早安
    閱讀時間約 1 分鐘
    記得
    閱讀時間約 1 分鐘
    山之音與飛鳥
    閱讀時間約 1 分鐘
    每天都會收到的一個禮物
    閱讀時間約 1 分鐘
    著迷著人的願意找尋
    閱讀時間約 1 分鐘
    你可能也想看
    迎新活動「方格新手村」:新格友註冊加入方格子,知名日料吃到飽餐券送給你! 👉 還不是 vocus 的會員嗎?點此註冊,參與新手村活動 👈 近期站上也出現了不少新格友,為了歡迎各位的加入,「方格新手村」隨之登場! 即日起,只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章,就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂,我們準備了小任
    Thumbnail
    2024-06-21
    89
    閱讀心得:展現自我的生活態度|成熟大人的說話課我們每天都在說話,但說出的話合適嗎? Sunny最近讀完一本有關溝通的書籍。 這是由世紀奧美公關的創辦人「丁菱娟」所寫的書,書的全名《丁菱娟的成熟大人說話課:如何說,才能得體又不傷人?反擊時,如何堅定又有力量?任何情境都可用的38個溝通之道》。 會找這本書來看,主要是因為Sunny 近期發
    Thumbnail
    2024-07-10
    69
    防曬產品係數測試報告彙整(2024年)從2014年起,自己對於市售防曬產品的效能產生了濃厚的興趣。因為當時候發現不少產品的防曬係數其實標示是有問題的,像是原本應該是人體測試的SPF與PA數值,實際上沒有做,只用機器測試的數據來充當,但這兩者卻有很大的差異。像是防曬係數其實有強度、廣度與平均度三個面向需要一起判斷,但多數廠商並沒有完整標示
    Thumbnail
    2023-04-27
    39
    續:我是如何抓虹堡這波起漲點的?上次發文是講這段 再來是昨天 剛好又抓在起漲 其實真的沒甚麼好說的,圖片裡的文字,已經把條件說的很清楚,只是按照邏輯複製而已。 做股票,如果依賴明牌,一輩子都是被收割。只有學會邏輯,培養實力,才可能真正賺到財富! 不論是在我的文章、我的影片,或是我的群組,我講的跟我做的,都是一致的。 技
    Thumbnail
    2023-07-11
    13
    我是如何抓虹堡這波起漲點?虹堡這波上漲,勢頭不錯 起漲點在這裡,6/12 運氣不錯,有抓到。 我是如何抓到的呢? 其實早在5月16我就發現,虹堡區間盤整,可能準備出現方向。 當時也檢查過,基本面沒問題,營收年年成長。 所以就先規劃可能的突破情況 規劃好了,就是等待了。 然後6/1收在94 符合突破。 期間最低在6/8,87.
    Thumbnail
    2023-06-15
    17
    那些馬雅告訴我的事-超頻紅月日的公益解盤還記得我之前分享的馬雅公益解盤服務嗎? 在KIN109超頻的紅月日正式上場了,我是下午的解盤師,依照規定在時間內到達,先聽上午的工作人員分享注意事項,進了場地開始佈置,因為我現在已經很少在用桌布,所以早上出門前還不知道該帶什麼,後來隨手抓了我的力量動物水晶圖,以及在西班牙房東卡門送的佛朗明哥圖就出
    Thumbnail
    那些馬雅告訴我的事--太陽紅蛇今天的尾聲接了一個占卜個案 他算是我長期的個案 去年一整年被一個小時候的事件困住走不出來 今年情緒好一些 但依舊卡在那個事件中 今天他告訴我 去年某次他找我的時候 在他狀況那麼不好的時候 當他忿忿不平的問我為什麼對方可以這樣對待他 我怎麼可以告訴他 也許在某世個某時刻點 你也曾這樣對待過他 難道我不
    Thumbnail
    【小說接龍】我是在等紅綠燈的現代人遠望那閃爍的霓虹燈,刺的我瞳孔脹紅 灰暗的夕陽,顯露出台北這城市的冷漠 漠然涼風撲面,在這喧鬧的十字路口,格外突兀 看著手腕上的幸運繩結 自當年的誓言起算,已過了三年 不禁覺得有點想哭
    2021-07-16
    1
    我的餘光都是你:紅豆牛奶冰那個盛夏,我剛滿十五歲 我待在校園裡最令我舒坦的地方 雙腳站在稍離地高一些的地檯上 一隻手拉著欄杆 一隻手拿著我最愛的早餐店奶茶 杯緣還透著水珠 喀噹喀噹的碰撞聲響 彷彿就是屬於夏天的聲音 如此自然不扭捏 …… ”欸  妳聽說了嗎 ! ”邱思然從教室朝我飛奔過來勾著我的手 差點就害我將手中的奶茶給摔
    Thumbnail
    2021-07-05
    4
    那些馬雅告訴我的事--太陽紅蛇在我個人的太陽紅蛇日,一早就到樹林市集擺攤,短短的三個小時接觸了很多新的能量,也跟大家分享了馬雅。 除此之外,這也是我人生中的第一次,完全沒有先Re過就直播的經驗,甚至去之前完全不認識主持人 。 直播的過程挺順利的,也跟主持人相談甚歡,甚至最後讓主持人一路送我離開。 下了直播後覺得自己脫胎換骨,正如
    Thumbnail
    那些馬雅告訴我的事--磁性紅蛇+電力白世界橋前些日子經歷了一件被過河拆橋的事情,剛開始我是很憤怒的,覺得身為一個有地位的人,怎麼可以這樣做,在需要我的時候把話說得很好聽,在已經壯大的時候就希望我離開。 忿忿不平之下,依舊按照每日的規律做了自己的馬雅日記,發現當天是紅蛇的日子,紅蛇代表的是"蛻變"。 看見了這個訊息我突然明白了,其實我早就覺得彼
    Thumbnail
    那些即興教我的事 紅花綠葉讓夥伴發光在沒有劇本的即興表演舞台上,沒有人是永遠的主角,也沒有人是上永遠的配角。場上的表演者同時是即興劇身兼導演、主角與配角多重角色,隨時準備好角色的轉換。「紅花再美,也要綠葉陪襯」,一齣好戲必是紅花與綠葉相互襯托,稱職的即興表演者不畏成為鎂光燈的焦點,但也隨時準備好將鎂光燈焦點讓出...
    2020-07-07
    3
    迎新活動「方格新手村」:新格友註冊加入方格子,知名日料吃到飽餐券送給你! 👉 還不是 vocus 的會員嗎?點此註冊,參與新手村活動 👈 近期站上也出現了不少新格友,為了歡迎各位的加入,「方格新手村」隨之登場! 即日起,只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章,就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂,我們準備了小任
    Thumbnail
    2024-06-21
    89
    閱讀心得:展現自我的生活態度|成熟大人的說話課我們每天都在說話,但說出的話合適嗎? Sunny最近讀完一本有關溝通的書籍。 這是由世紀奧美公關的創辦人「丁菱娟」所寫的書,書的全名《丁菱娟的成熟大人說話課:如何說,才能得體又不傷人?反擊時,如何堅定又有力量?任何情境都可用的38個溝通之道》。 會找這本書來看,主要是因為Sunny 近期發
    Thumbnail
    2024-07-10
    69
    防曬產品係數測試報告彙整(2024年)從2014年起,自己對於市售防曬產品的效能產生了濃厚的興趣。因為當時候發現不少產品的防曬係數其實標示是有問題的,像是原本應該是人體測試的SPF與PA數值,實際上沒有做,只用機器測試的數據來充當,但這兩者卻有很大的差異。像是防曬係數其實有強度、廣度與平均度三個面向需要一起判斷,但多數廠商並沒有完整標示
    Thumbnail
    2023-04-27
    39
    續:我是如何抓虹堡這波起漲點的?上次發文是講這段 再來是昨天 剛好又抓在起漲 其實真的沒甚麼好說的,圖片裡的文字,已經把條件說的很清楚,只是按照邏輯複製而已。 做股票,如果依賴明牌,一輩子都是被收割。只有學會邏輯,培養實力,才可能真正賺到財富! 不論是在我的文章、我的影片,或是我的群組,我講的跟我做的,都是一致的。 技
    Thumbnail
    2023-07-11
    13
    我是如何抓虹堡這波起漲點?虹堡這波上漲,勢頭不錯 起漲點在這裡,6/12 運氣不錯,有抓到。 我是如何抓到的呢? 其實早在5月16我就發現,虹堡區間盤整,可能準備出現方向。 當時也檢查過,基本面沒問題,營收年年成長。 所以就先規劃可能的突破情況 規劃好了,就是等待了。 然後6/1收在94 符合突破。 期間最低在6/8,87.
    Thumbnail
    2023-06-15
    17
    那些馬雅告訴我的事-超頻紅月日的公益解盤還記得我之前分享的馬雅公益解盤服務嗎? 在KIN109超頻的紅月日正式上場了,我是下午的解盤師,依照規定在時間內到達,先聽上午的工作人員分享注意事項,進了場地開始佈置,因為我現在已經很少在用桌布,所以早上出門前還不知道該帶什麼,後來隨手抓了我的力量動物水晶圖,以及在西班牙房東卡門送的佛朗明哥圖就出
    Thumbnail
    那些馬雅告訴我的事--太陽紅蛇今天的尾聲接了一個占卜個案 他算是我長期的個案 去年一整年被一個小時候的事件困住走不出來 今年情緒好一些 但依舊卡在那個事件中 今天他告訴我 去年某次他找我的時候 在他狀況那麼不好的時候 當他忿忿不平的問我為什麼對方可以這樣對待他 我怎麼可以告訴他 也許在某世個某時刻點 你也曾這樣對待過他 難道我不
    Thumbnail
    【小說接龍】我是在等紅綠燈的現代人遠望那閃爍的霓虹燈,刺的我瞳孔脹紅 灰暗的夕陽,顯露出台北這城市的冷漠 漠然涼風撲面,在這喧鬧的十字路口,格外突兀 看著手腕上的幸運繩結 自當年的誓言起算,已過了三年 不禁覺得有點想哭
    2021-07-16
    1
    我的餘光都是你:紅豆牛奶冰那個盛夏,我剛滿十五歲 我待在校園裡最令我舒坦的地方 雙腳站在稍離地高一些的地檯上 一隻手拉著欄杆 一隻手拿著我最愛的早餐店奶茶 杯緣還透著水珠 喀噹喀噹的碰撞聲響 彷彿就是屬於夏天的聲音 如此自然不扭捏 …… ”欸  妳聽說了嗎 ! ”邱思然從教室朝我飛奔過來勾著我的手 差點就害我將手中的奶茶給摔
    Thumbnail
    2021-07-05
    4
    那些馬雅告訴我的事--太陽紅蛇在我個人的太陽紅蛇日,一早就到樹林市集擺攤,短短的三個小時接觸了很多新的能量,也跟大家分享了馬雅。 除此之外,這也是我人生中的第一次,完全沒有先Re過就直播的經驗,甚至去之前完全不認識主持人 。 直播的過程挺順利的,也跟主持人相談甚歡,甚至最後讓主持人一路送我離開。 下了直播後覺得自己脫胎換骨,正如
    Thumbnail
    那些馬雅告訴我的事--磁性紅蛇+電力白世界橋前些日子經歷了一件被過河拆橋的事情,剛開始我是很憤怒的,覺得身為一個有地位的人,怎麼可以這樣做,在需要我的時候把話說得很好聽,在已經壯大的時候就希望我離開。 忿忿不平之下,依舊按照每日的規律做了自己的馬雅日記,發現當天是紅蛇的日子,紅蛇代表的是"蛻變"。 看見了這個訊息我突然明白了,其實我早就覺得彼
    Thumbnail
    那些即興教我的事 紅花綠葉讓夥伴發光在沒有劇本的即興表演舞台上,沒有人是永遠的主角,也沒有人是上永遠的配角。場上的表演者同時是即興劇身兼導演、主角與配角多重角色,隨時準備好角色的轉換。「紅花再美,也要綠葉陪襯」,一齣好戲必是紅花與綠葉相互襯托,稱職的即興表演者不畏成為鎂光燈的焦點,但也隨時準備好將鎂光燈焦點讓出...
    2020-07-07
    3