坐上飛機時，他才想起這頓飯還是沒吃成。
沒吃成的飯，就是下一次再見的理由。從那一次之後，他認為彼此之間的疙瘩已消除，於是他每個月多給自己半天假，大方地往他們書店跑。當然他沒有讓她找計程車，自己事先聯絡分公司的人，當他下飛機時，就有分公司的人候著接送。有時候，即使她不在，他自己熟門熟路地磨著咖啡豆、放濾紙、手持細長熱水壺由內而外螺旋式注水，然後喟嘆地說:香!
除了這個詞彙外，他也不知能說些什麼。通常這個時候，店長那雙本可容納天地的眼睛就會瞇起來，搖頭說:可恥!暴殄天物。難道你沒有聞到柑橘的香味嗎?
他當作沒聽到，問:她最近在忙什麼?連要跟她吃頓飯，都很難。
店長又瞇起眼睛，有點冷酷說:阿妹的老同學，要跟她吃飯，你得跟她排一排時間。她最近跟縣長與農業處在討論小農保險的事。
他:小農保險?
店長:就是像我們咖啡契作，如果有個萬一，可以用保險來減低損失，這是阿妹說的，我只知道這樣。
他:在國外讀書時，有聽當地同學講過，不過我們這裡，之前是倚賴補助，保險這可能有點難。
店長:阿妹也這麼說，但她說這樣才......
他:更永續一點。
店長:果然是讀書的。來，賞你一杯特調咖啡。
他喝了一口，眉頭就皺了起來，問:怎麼有股酒的味道?
店長:小米酒加咖啡，一比一黃金比例。美酒加咖啡 我只要喝一杯。想起了過去 又喝了第二杯，明知道愛情像流水 管他去愛誰......
他知道這首【美酒加咖啡】這首歌，她的母親有時候跟父親吵架，心情不好稍微放縱時也會唱個幾句，只是沒想到今天自己喝上小米酒加上咖啡。聽說對岸知名的連鎖咖啡店也推出茅台咖啡，這看來是商機。他打斷歌興正濃的店長，詢問依些小米酒釀造、衛生條件、保存條件.....等等問題。
店長雙眼亮了起來:怎?阿妹的同學，有興趣?那再來一杯!
紅髮小子開門走了進來，又特地用英文問:What brings you here again and again?
他: something like cocktail.
紅髮小子聞一聞，轉身道:舅舅!我也要。
店長:你還未成年，去問你媽。
店長因為沒講好，聽起來好像少了【問】這個字，於是他得到外甥與阿妹的老同學唯一一句共同的英文。
"Mind your manners!"
