這邊來談談茉莉與玫瑰兩種浸泡油，這兩種花一個花中之王，一個花中之后。就是很貴，非常貴，所以合成技術上，每年也都在更新，應該是說不同產地也是層出不窮的變化。
調香師若能有芳療師的基礎對於一些精油與植物有一些了解後，進一步學習精油化學，對於這些名稱就比較不容易排斥或陌生。
所有的花香中，茉莉花不敢說最重要，因為每個人都有自己喜歡的最重要，但極度重要是真的，在精油中茉莉花有大小花茉莉等，這邊就不介紹品種。但大部分我們說的茉莉都是小花茉莉，幾乎我們的日用香精很難沒有這個成分，你可以想像到的都是從茉莉花香開始仿製出來的。
茉莉花與荷荷芭油
天然的茉莉花溶劑萃取精油中主要是酯類(包括乙酸苯基酯)與醇類(沉香醇)，對於情緒上的問題可以強力提升，幫助壓力的釋放，對於催情與陽痿有幫助等。
用純酒精再加上從茉莉花萃取出的茉莉淨油，可適用於香精配置的需求，因為茉莉花進膏的蠟質不容於酒精，下面的配方可以參考來替代，省下一半的用量。
茉莉花萃取精油膏，伊蘭伊蘭精油，乙酸苄酯，椰子醛，二氫茉莉酮甲酸，鈴蘭醛，苯乙醇，龍涎酮，檀香，乙酸蘇合香酯。
玫瑰的魅力我想能稱為精油之后的強度是不分族群與性別的。也是愛情的象徵。保加利亞，土耳其，摩洛哥、俄羅斯等都有大量玫瑰的種植，中國的新疆、四川、雲南、甘肅等地都有大面積種植，品質都很好。
玫瑰的品種有很多，原始的品種包括野生玫瑰，有250種之多。而混種與變種則有成千上萬種。這些玫瑰整體可分為觀賞玫瑰和食用玫瑰。
玫瑰精油有兩種方式，用蒸餾與溶劑萃取，蒸餾法會有60%的單萜醇跟20%的單萜烯，溶劑萃取的話，會有高量的苯乙醇，少量的香茅醇，所以味道上很容易分辨是哪一種方式取得。單體不同味道差很多。玫瑰精油基本上，是很好的女性滋養用油，護膚，濕疹，消炎，抗憂鬱，鎮定等。
玫瑰與茉莉一樣，成分很複雜。主要由香葉醇、香茅醇、橙花醇、苯乙醇、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、乙酸橙花酯等。
在歐洲各國語系中，所有薔薇屬植物都是使用同一個詞，如英語、法文都是rose，德語是die Rose。中國原產的薔薇屬物種以 薔薇（R. multiflora）、月季（R. chinensis）和 玫瑰（R. rugosa）最為常見，因此 rose 一詞常翻譯成「薔薇」、「月季」或「玫瑰」，造成名稱使用混亂。
墨紅月技產於德國，花香酷似玫瑰，因為得油率較高，常作為玫瑰香料的代替品。主要降格可以降低一半。
所以有空也可以去了解墨紅，因為你可能得到的玫瑰香精，多半來自於這個原材料喔~
很多不同產地的玫瑰純露也可以都買來試試看，因為仔細聞，裡面的微量的芳香酸味有差異的。這個用聞的跟喝的感受一下，就會知道了。不論是芳療師或是調香師在這條路上我相信都是花費驚人的，因為，光一個品種就要是不同國家，同一個國家產地也有差異，近期有一家沉香醇百里香換國家，真的就完全不一樣了。一度以為原料裝錯了，後來看了產地才知道。
