平祿壽司：怎麼老是有人在排隊

覺得很漂亮，就點了

自從平祿壽司（松竹店）開幕後，不管假日、平日、營業前、晚上八點多都有人在外頭等待，勾起我的好奇心，到底什麼魅力讓大家願意等待。

這天頗有興致，平日晚上七點抵達抽號碼牌，前面有5組客人，內裡在等待入坐的客人，有一半是小朋友，壽司店怎麼有這麼多孩子？

冷飲杯vs熱飲杯（迷你可愛）

裡面都是包廂格局（可坐6-8人），有簡單的布簾遮避，不同壽司店大多是吧台式坐檯，另外有10種左右的自助熱冷飲，部分不常見的飲料：仙草茶、玄米茶...，但沒有汽泡飲品機，有雀巢綜合咖啡巧克力機。

山藥細麵（沒有麵耶😆）

有個負責折氣球的哥哥在裡面巡邏，免費折氣球給小孩，這可能是親子客人來用餐的原因之一。

鹽酥雞（菜單不是叫這麼名字啦）

餐點售價在$40-$120之間，可以平板點餐（小火車送餐），也可以從旋轉壽司台上拿取，餐點上菜速度很快，用餐限時90分鐘。

對了，還有機器人帶位負責。

一些些別於市場的設計，讓客人多一點隱私（包廂）、自由選擇（飲料吧檯）、安頓小孩的小遊戲（折氣球），當然餐點及服務的品質也都很好，自然就有不間斷的消費者上門。