Cooperation coffee 合作咖啡|鄰近台中高鐵站的自家烘焙咖啡品牌

閱讀時間約 1 分鐘

Cooperation coffee 合作咖啡 的動物插畫LOGO,鵜鶘鳥是尋豆師、熊熊則是烘豆師,還不能忘記咖啡店長的狗狗,以可愛的意像說明了咖啡生產鏈之間合作的關聯性。

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原本就是咖啡烘豆工作室,於2019年落腳台中市南區的店面,體感上會比較靠近台中的烏日地區,也臨近臺中高鐵站,為何會選在偏離熱鬧市區開店呢?這天只有我在店裡才能跟兩位主理人談起這個話題,因為烘咖啡豆的作業過程難免會產生一些氣味,為了避免影響居民,而選擇在這個比較像是工業區的區域,進而將環鏡簡單地整理後而開設的實體店面,也成為附近居民聚集喝咖啡的所在。

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依直覺設計的咖啡選單,轉軸旋轉出符合自己需求的咖啡品項,同樣也用了LOGO中的動物插畫的形象。

週年慶水蜜桃配方豆

冰美式挑選中度烘焙的五週年水蜜桃配方豆,還沒喝之前先聞著濃郁的水蜜桃香氣,入口後水蜜桃、荔枝、草莓...等層次感的果香甜感迷人。

草莓提拉米蘇

草莓版的提拉米蘇沒有含酒精成份,新鮮草莓去煮的果醬,也加入牛奶裡,沾上手指餅乾做成夾心,最後用上草莓凍乾來點綴舖盤,刨點檸檬皮增添香氣。

原先沒預期會吃到的甜點,意外地也與水蜜桃配方豆的風味很搭呢!

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平時專注於咖啡豆零售 、咖啡店商業熟豆批發及義式配方客製化的工作,也因位處偏遠,或許這是一間不太能常來拜訪的咖啡店,卻給人印象深刻的記憶存在!

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Cooperation合作咖啡

地址: 台中市南區福田三街165號

電話: 04-22633221

營業時間: 11:00-18:00

公休日: 星期一




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