瑞士自由行 茵特拉根吃什麼

Day3 (3)

吃 吃 吃

旅行中吃什麼，對我來說真的很重要

尤其當我發現美食居然和旅行的回憶有著密不可分的連結後，我更不想用著隨便的態度看待旅行中吃過的每一口食物

我一直相信，看過的美麗風景或許會有被遺忘的時候，但是那殘留在舌尖上的美好滋味卻會永遠深深刻畫在味蕾的深處，然後，有一天悄悄被喚醒

開始自由行已經有一段日子，出發前最辛苦的規劃不是行程安排或是尋找住宿的地方，反而是找餐廳這檔事真的很讓我頭痛。

一開始，我總是忙碌的收集著每一個城市必吃的名店或排隊美食，滿滿的筆記，深恐萬一漏失了其中一家，我的旅行就不完美了。

時間久了，一次次累積下來的失望讓我發現到一件事，不論是旅遊書或是網路上找到的資料常常會踩雷，所謂的名店可能只是名氣大，所謂的排隊美食很可能根本不值得去。與其花那麼多的時間專程去找一間傳說中好吃到不行的餐廳，不如把時間和精力拿去欣賞花了很多機票錢才看得到的美景。

尤其，之前幾次的自由行都是呼朋引伴，由J和我規畫著行程、交通和食宿。吃飯時間一到，旅伴們就張口問著要吃什麼，一趟旅行二十多天下來，壓力著實不小

真正和J開始就只有單單二個人的旅行後，吃飯這檔事變得輕省許多，雖然我從來不是領隊，根本不需要對同行的旅伴們負責，但是一旦卸下那無形的壓力後，就算只是路邊隨便吃個三明治也不需要徵詢意見的感覺真的很不一 樣

現在，我偶爾還是會參考網路上的資料，不同的是，已經不再有厚厚一疊必吃美食清單，那也是讓旅行變得輕省的一種方式。

大部分的時候我會根據上天賦予我敏銳旅人的直覺挑選餐廳，看順眼了就走進去，當然，偶爾還是會有踩雷的時候，但是那又何妨，這就是旅行啊!

這次的瑞士旅行，關於吃飯這件事，我和J一開始是傾向住民宿的，有廚房的那種，自己料理早、晚餐，畢竟瑞士物價太貴，瑞郎又漲太兇，自己煮總是比較省。

可是，最後我還是改變了心意

在台灣每天煮飯的我，很想放鬆一下，遠離鍋碗瓢盆的日子

我不想每天為了趕在Coop關門前買菜，壞了我的遊興

旅行中我做喜歡的一件事，就是早上起床吃著旅館準備的豐盛早餐，然後喝一杯熱騰騰的咖啡

因為這樣，我和J選擇了有附設早餐的旅館，滿足了對我來說很重要的儀式感

午餐?很可能用餐時間是在山上、火車上，又或著正在健行的路上，反正早餐吃得很飽了，暫時先不預定計畫，再說

晚餐?隨興一點吧!

隨興一點就是我完全沒有口袋名單，至少，在茵特拉根，沒有!

我們入住的茵特拉根旅館其實是有附設餐廳的

當服務生問我們要不要吃晚餐的時候，憑著直覺，我們點頭說好

因為這樣，所以放下行李後，我們不再安排計畫，悠閒地躺在旅館的大露台，盡管才下午三點多，明明時間還早，我們已經完全進入放空狀態，喝著咖啡，一動也不想動

如果是以前，我應該會拉著J趕快再出門，能多看一個景點就多看一個景點

又或著，如果照先前的計畫，我現在應該是在Coop超市急急忙忙的採購著這幾天要吃要喝的食物

說起來，這樣的旅行好像有點浪費，但是這卻是我和J想要的旅行方式，我們正在開始練習，如何可以讓我們的旅行是個不趕路的旅行

不需要填滿，而是留下一些空白

按著約定好的時間，洗完澡，穿著拖鞋，我們下樓準備用餐

服務生為我們安排戶外用餐區，坐下來才發現已經有許多客人正在用餐了，看起來都是當地人的樣子，根據我的經驗，這樣的餐廳端出來的食物應該都有一定的水準

我們先點了一瓶氣泡水，然後開始慢慢看著菜單

其實，這也是被訓練出來的

最早出來旅行的時候，服務生一開始問著我們要喝什麼的時候，我們總是驚恐地揮手說不要，喝個水也要錢，不要吧!

那時候的我們是這樣的，花了很多的旅費，卻忘了好好的善待餐桌上的我們

後來，慢慢發現，外國人一坐下來總是先上來一杯酒，然後等彼此哈啦夠了之後，才開始點菜，餐點上來之前，他們總是繼續地聊，當然，也繼續地喝。

吃飯，是一件很享樂的事，重點是他們真的很能聊也很能喝

我和J沒那麼會喝，但是我們也發現用餐的時候搭配一杯美酒是很愉悅的一件事，所以，後來的日子，我們也學會喝著酒，慢慢地吃一頓飯，然後，說著很多的話。

茵特拉根的這一頓晚餐，我們從天還沒黑吃到天黑，服務生推薦的炸鱸魚非常好吃，小牛肉搭配麵疙瘩的料理讓人驚艷不已，至於飯後甜點炸蘋果圈也非常有水準

這是一個讓人愉悅的夜晚，尤其酒足飯飽後踩著幾層樓梯就回到房間，真的太方便了

但是真的不是每一家的餐廳都是這麼好吃的

第二天，在外面玩了一天後，出了火車站，我和J討論著晚餐要吃什麼

有點累，不想走太遠

我想起有人在fb的旅遊群組推薦茵特拉根的一家中式料理，就在車站旁，這麼剛好，不用刻意去找，我們決定就是它了

餐廳在二樓，上了樓梯，有種不怎麼好的感覺

要不要換一家?J問著我

老實說，我也不怎麼想吃，有點遲疑。但是，那一刻，我還是寧願選擇願意再一次相信網路上的訊息

硬著頭皮坐下來，我們點了一碗湯麵和一盤炒麵，結果因為太難吃，沒吃完，我們就離開了

這樣一頓晚餐花了50瑞郎，昨天晚上有酒有水、有肉有菜還有甜點，花了107瑞郎，相較之下，似乎留在旅館用餐更划算一些。

想一想，在台灣餐廳吃飯最不開心的就是限定用餐時間這件事，通常一個半鐘頭就會趕客人了，但是在這裡完全沒這種限制，而且難得有一個戶外庭園用餐區，氣氛佳燈光美，這麼好的環境我回到台灣都不一定會有機會遇得到，在茵特拉根，我為什麼要放棄這難得的機會啊!

於是，我不敢再變心了

或者，應該說我其實沒有冒險的勇氣了

接下來的三天，時間一到，我和J都準時坐了下來，再次用美酒佳餚為我們的瑞士旅行留下深刻難忘又美好的回憶

那真的是美好無比的夜晚

會讓我和J想再回去的夜晚

天色還亮的時候，開始我們的晚餐

來到瑞士，當然要喝當地的酒

味美的炸鱸魚

在歐洲，不會放過喝氣泡水

小牛肉和麵疙瘩的料理，驚艶

非常非常好吃的炸薯條

第一次吃炸蘋果圈

蕃紅花飯

店家招待的開胃前菜

小牛肉裹上培根的料理

好吃的沙拉

看起來簡單，醬汁搭配起來很好吃

要烤40分鐘才能端上桌的烤牛肉

酒精濃度低的蘋果酒

提拉米蘇是餐點美麗的句點

我們就是這樣，天還沒黑就開始用餐

吃飽了，天也黑了

會讓人想念的夜晚