美劇觀後感|《大熊餐廳》金球獎肯定神劇,描述親情與管理的人生教科書

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最近在Disney+看了一部美劇,非常喜歡,想要推薦給大家。劇名是《大熊餐廳》,它在IMDb高達8.5分,爛番茄新鮮度是100%,美國上映時掀起討論,被譽為2022年必看美劇之一。這部劇也獲得獎項肯定,2023年金球獎男主角傑瑞米艾倫懷特榮獲「音樂及喜劇類最佳男主角獎」,成為本屆金球獎影帝之一。


前面說得這麼厲害,至於劇本身到底如何呢?理解劇情後,覺得可以用一句話概括「人生一團混亂,但愛是歸屬所在。」


主要角色是卡米、里奇和辛妮,劇情描述卡米因為哥哥去世而接手餐廳,但餐廳的一切都十分混亂,包含菜單、運作模式、員工專業等,表哥里奇是原本待在餐廳的元老,對於卡米想要改變餐廳的想法無法接受,雙方常常爆發爭執,內場運作時大家都大呼小叫的,也有根深蒂固的烹飪習慣,在看劇的過程中,我一直覺得卡米脾氣也太好~


後來進來的新員工辛妮是本劇中的重點,她畢業於美國烹飪學院,曾在 Smoque BBQ 工作,但她曾經吃過卡米任職的餐廳,卡米的廚藝令她十分驚豔,她的聰慧與韌性,不厭其煩的提出改善的建議,是餐廳翻身的重要功臣,但也是因為遇到卡米,他是位願意傾聽的老闆,這樣的改變才得以實現。

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劇中每個人的人生歷程都獨一無二,覺得很棒的是幾乎都會獨立集數去描繪每位員工的成長與蛻變,不論是卡米的親情問題,里奇的婚姻問題,辛妮的事業挫折,每位夥伴因為有傷,大家才能在後期更加珍惜彼此,成就僅此一間的「大熊餐廳」。


劇中提到的餐廳有紐約米其林三星餐廳 Eleven Madison Park、美國納帕谷的米其林三星餐廳 French Laundry、芝加哥的米其林三星餐廳 Alinea,希望未來有機會去朝聖。


這部劇描述了創業一間餐廳會遇到的所有問題,包含創辦理念、商業策略、菜單設計、員工培訓與管理,雖然混亂卻非常真實,創業是條艱辛的路,但找到彼此信念相同的夥伴,就能繼續走下去。描述芝加哥在地的餐飲文化非常貼切,透過食物的主題,讓觀眾輕易能取得連結與共鳴,所有夥伴從一開始的水火不容,到後來頻繁的「Yes, Chef」找到彼此的共感與使命。大熊餐廳聽說會再拍第三季,劇或許結束了,但我們的人生還在進行中。

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原本是日劇迷的我,這部美劇竟然沒有棄劇,真心推薦給大家💕







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