最近愛上韓式泡菜里肌豬肉片這道菜。
不常下廚的我，不擅長調味，最常弄給自己吃的東西就是水煮餐，頂多撒一些薑黃粉，或是感冒時會去買小7關東煮並利用它的湯來熬粥（現成湯頭的概念），再自己加高麗菜、雞蛋等材料。
前幾天幫家裡阿喵熱早餐，閒著沒事，就把全聯買來的里肌豬肉火鍋片拆開，分切成更小片盛在碗裡，然後把過年前就一直冰在冰箱未拆封的宗家府韓式泡菜打開，夾出一些放到豬肉片中，再淋上一些些泡菜包裡的湯汁，和一和，用保鮮膜封好放進冰箱放置。
等到中午，將醃好的豬肉端出來炒，非常的香啊！炒好後，舖到前晚吃台鐵便當所剩的白飯上，然後把小7買的生菜沙拉剪得更細碎後一起舖在旁邊。最後和著一起吃，就成了一碗簡單的韓式泡菜豬肉拌飯。
雖然不是每天都有這樣的空閒與時間，但偶而為自己做做飯，弄個自己喜歡的料理，即使是利用半成品來進行也很好。在過程中的一舉、一動，都是在「為自己做些什麼」，想讓自己吃頓好的、健康的。
洗菜、切菜、調理、煮、炒，食材下鍋煎炒時撲鼻的香氣，引人食指大動、滋滋作響的聲音、電鍋跳起來那聲「叮」的悸動，以及最後假裝是大廚師般用心的擺盤，都專心地與自己同在，那種想好好照顧自己的心情，想必也透過這些過程傳遞給自己了吧！
偶而為自己做飯，與自己為伴；身體營養了，心也被滋養了。
