弱胃者日本美食&韓國美食的品嚐之感

閱讀時間約 1 分鐘

半年之間,去了日本北海道,及韓國釜山,我對於日韓美食,其實都很愛,但身為一個有胃食道逆流的弱胃者,對兩國的美食,還是有一些心得可以分享。

首先是日本美食,生魚片是絕對不能夠錯過的,在當地吃真的是相當的新鮮美味,尤其是海膽,真的是沒有「腥味」只有「鮮味」,但對於弱胃者,的確對消化困難度比較高,再加上新聞三不五時報導吃生魚片有「蟲蟲危機」,或多或少都會影響吃魚鮮美食的信心。

再來最常吃的就是「拉麵」,對我而言,拉麵的湯頭真的鹹了點,用豬骨熬的湯頭也浮上了一層厚厚的豬油,雖然香味撲鼻,但也是忍不住想把它撈乾淨。

還有就是不能錯過的燒肉和牛,對大部分的人聽到和牛就是美味的象徵,但我個人就是貧賤的命,覺得普通的牛小排就超好吃的,和牛對我來說:「太油了」(是的,我應該就是不懂吃的那些人🤣)

相較之下,這次我在韓國吃到的平民美食:

人蔘雞湯、豬肉湯泡飯、石鍋拌飯、蒸海鮮等,就比較符合喜歡清淡飲食的人,因為湯頭基本上都沒有過分的調味,如果覺得味道不夠,可以另外加上辣醬或者是把泡菜加進去,就會變成比較有味道,以我這個弱胃者二國體驗,在日本,我發生過一兩次胃痛的情形,但在韓國腸胃都乖乖地都沒有搗蛋。

 

再次重申日韓美食都很棒,如果你是個身體健康的人,相信都能夠大快朵頤,享受美食。以上只是我這一位弱胃者自己親身體驗和偏好,其實心裡真的很羨慕什麼都能吃的幸運兒啊。

附上幾張日韓美食的照片,看了以後還是口水直流啊😋。

北海道貍小路海鮮丼

北海道貍小路海鮮丼

旭川青葉拉麵

旭川青葉拉麵

釜山豬肉湯泡飯

釜山豬肉湯泡飯

釜山蒸海鮮

釜山蒸海鮮



 

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    歲月會流逝,智慧會累積,幫幫姐帶你看清人生~
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