這次營養師在成大醫院斗六分院開講
讓營養師從飲食出發，守護大腦，就從麥得飲食(MIND Diet)開始。記得飲食要懂得趨吉避凶。趨吉是10種對腦部友善的食材，避凶是5種對腦部超傷的食材，主張多食原型食物，減少加工食品攝取，同時避免飽和脂肪和反式脂肪、精製糖的攝取，用吃來維護大腦健康。讓你養腦有道，預防失智，從飲食開始。
除了從飲食下手，生活型態也可以不一樣!這篇2018年12月刊登在《阿茲海默症與失智症》（Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association）期刊上的研究也提到：
1.良好飲食習慣，前面所提及的趨吉避凶的食物，像是藍莓、富含omega-3的魚、使用初榨橄欖油，更不能忘記要減少精製糖、油炸物的攝取等。
2.好品質的睡眠，記得每天睡滿7.5小時。
3.養成運動習慣，每周3次有氧與重訓。
4.學習新事物，像是樂器或是語言，還有學著打坐、瑜珈、冥想。
上述都是期刊上提及可以預防失智症的生活習慣。郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯想跟大家說的是，在台灣，失智症個案數量不斷增加，截至2022年底已達到32萬人，占總人口的1.37%。在接下來的20年，預估每天會有近48人被診斷患有失智症，平均每30分鐘就有一位新的失智症個案，這場全球性的銀髮海嘯，你還覺得失智症與你無關嗎？
從今天起，讓生活變得不一樣吧!
提醒大家記得追蹤郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師時時提醒你食品安全的重要，不只關於健康，還有國家安全!
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