潤餅怎麼吃，營養師跟你說!
前段時間的清明節，大家是否也有吃潤餅？
清明節傳統習俗這一天，都會吃個潤餅。今天就讓營養師來跟你說，健康吃潤餅的小撇步吧!!
請聽聽郭師妙營養師怎麼說
多蔬果、少用油、選堅果，把握三大原則，在家自己動手包潤餅。不僅享受美食，也能掌握健康。
1.多蔬果：記得潤餅內餡選用當季當令蔬菜，如高麗菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、韭菜、香菇絲、苜蓿芽、豆芽菜、大頭菜等，再搭配新鮮水果、小番茄、蓮霧、香蕉、芭樂、蘋果等，口感清爽，還能增加飽足感。
2.少用油：潤餅內餡盡量減少使用飽和脂肪含量高的五花肉、炸蛋酥等，可以改用川燙雞肉絲、瘦豬肉絲、豆干絲及蒸蛋皮等取代。如果添加油麵，記得可先川燙減少油量。
3.選堅果：每日攝取適量的堅果種子有助於降低LDL-C，並具有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。建議每天攝取1份堅果種子類食物（約相當於1湯匙花生粉），記得只需添加一匙花生粉即可，切勿過量。
郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯貼心叮嚀，市售潤餅中花生粉通常混糖粉，但攝取過量的糖，對身體影響應該不用營養師多說，記得製作潤餅時，不要添加糖粉，或者使用新鮮水果的甜味來取代也是一個很好的選擇唷~
記得追蹤郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師時時提醒你關於健康的點點滴滴，累積健康就靠郭師妙營養師!
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
昨天我不小心因為趕企劃，到凌晨才睡，今天又好多的事，但反應都很緩慢，年紀大了熬夜就會有這種狀態。忙到一段落，肚子好餓，突然好想吃潤餅。
想起一段時間前紀錄潤餅的故事：
人，只有兩個時候會想起小時候。
第一個是困頓無力時。第二是老了。我想我兩個都有。
今天選擇走去公司的路線是平常不會走的，是
由於教育部對本土語文的重視，所以知道了春捲的台語要讀做潤餅𩛩(lūn-piánn-kauh)，「𩛩」這個字，除了用作包春捲的動詞，同時也做春捲的量詞使用，由此啟發了我對南宋食譜《山家清供》的「勝肉𩛩」的理解與複刻。
清明節潤餅食物象徵富足和團圓，為臺灣南北不同地區的傳統美食，南部地區尤其屏東、高雄等地的客家、閩南地區較常見。潤餅形狀長條象徵著富足和財富，並寄託了對家庭幸福和未來美好的祈福和祝願。清明節潤餅不僅代表對傳統文化的尊重和延續，也是象徵臺灣人對於富足，幸福和團聚的期望。
現在要吃烤肉真的很方便，就算不是中秋時節，平常也可以約三五好友到烤肉店chill一下。我雖然有時腸胃虛弱，但也吃吃喝喝嚐過不少美食，除了常見的台韓日類型烤肉，Joy還幫大家彙整各國各式烤肉料理唷~~~快一起吃起來！
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