上回分享了 六號阿粉專賣店(烏龍麵） ，其實隔壁麵攤也讓人回味，
今天來說說同樣是碼頭老店，西六號碼頭麵店 。
- 店名 : 基隆五層豬腸湯
- 地址 : 基隆市中山區中山二路47號
- 電話 : 02-2429-4106
- 營業時間 : 06:00–14:30、16:00–01:00 (週一休息)
麵店的營業時間很特別，不同時段賣不同東西，
早上6點~下午2點半賣的是麵飯、豬腸、黑白切 。
下午4點~凌晨1點賣的是肉圓 。
店面不大，菜單內容卻玲瑯滿目，而且價格親民 !
中規中矩的小黃瓜、油豆腐、菜頭滷，
這個季節的菜頭就是好吃 。
「老闆，今天燙青菜有什麼 ? 」
老闆 : 「 高麗菜和茼蒿 」
我愣了一下，茼蒿 ! 小吃店的燙青菜竟然有茼蒿 !
而且這一大碗才25元 ! 重點是鮮嫩、好吃 !
滷肉飯(小)乍看之下就一般般，但套上一碗10元的價格.....頓時變得超值 !
瞧這肉燥一點也不馬虎，還挺好吃的哩 。
乾麵上桌也顯得平凡無奇，筷子拌了兩下....竟油蔥撲鼻，整個開胃 !
陽春麵條更讓大叔驚喜，吃起來帶著微微Q勁，散發著厚實麵香，嘖嘖...懷念的古早味啊 !
餛飩和貢丸為主的綜合湯也是實實在在滿滿一大碗，
相較餛飩的餡鮮滑Q，貢丸顯得普通些，湯頭還算不錯 。
1、2、3、4、5 ! 真的是五層欸 !
除了10元滷肉飯和乾麵有驚喜感 ，湯匙上的五層豬腸又讓大叔不思議 !
先不論好吃與否，光是這工法就難能可貴，
軟中帶Q，夾著微微的扎實與脆口，這和過去吃過的三層豬腸又是另一個境界啊~
搭配淡淡的麻油湯頭，嗯~美味、涮嘴 !
汐止到這兒，20分鐘有找，三不五時總會和老婆來回味回味，
東西好吃，價格親民，路邊停車格多也很方便，
以上簡單圖文，給興趣的朋友參考 。
- 店名 : 基隆五層豬腸湯
- 地址 : 基隆市中山區中山二路47號
- 電話 : 02-2429-4106
- 營業時間 : 06:00–14:30、16:00–01:00 (週一休息)
