2024農莊隨筆(18) ──哈斯酪梨在我家（三)：為了省錢，不得不硬著頭皮自學嫁接

買苗，是件非常燒錢的事。

2017年，我花5400元買了三棵哈斯酪梨苗。

2019年，我花3000元買了三棵哈斯酪梨苗。

2020年，我花2000元買了四棵哈斯酪梨苗。

現在真正長得好，又能結果的，只有2017年買的其中兩棵。其他的樹苗，基本算是陣亡。繳了一萬多元的學費之後，下定決心要自學，自己來嫁接哈斯酪梨苗，這樣就不用再花錢買哈斯酪梨苗。很天真的一個夢想，呵呵。

這個自學的機會，其實我是交給大女兒來做。我上網搜尋酪梨嫁接的影片，跟女兒一同學習，向一些專家請教，然後女兒從17歲開始，就在我的鞭策下，展開她的嫁接生涯。

想嫁接酪梨苗，需要下面的砧木和上面的接穗（芽點）。下面的砧木來自任何酪梨種子發芽長出來的實生苗。上面的接穗需要從一棵已能結果的哈斯酪梨果樹，找到合適的芽點。

為了預備實生苗，我請一些人幫忙，酪梨吃完後，把種籽留給我。就這樣收集到六十顆，開始泡水，等冒芽，等成長。這個過程至少需要半年。

等實生苗的主幹長到夠粗之後，再從我們的哈斯酪梨果樹上去找合適的枝條來嫁接，通常是在年底採收之後。酪梨苗的嫁接必須在天冷的時候，一旦天氣變熱就很難成功。

嫁接成功的酪梨苗，會從接穗冒出新芽，非常可愛和寶貴。

看著原本嫁接時小小的一個芽點，不斷展葉，變成一棵真正的苗，真是非常令人喜悅。

讓女兒學習嫁接，而不是我自己來學嫁接，是有原因的。

第一，她聰慧又手巧，她成功的機率，一定高過我自己動手。

第二，她還年輕，若能練就一手嫁接的功夫，將是很寶貴的技能，可做為她一生的專業。

事實證明，女兒確實做得很好，可惜嫁接成功後的酪梨苗，幾乎都被我種死了。

酪梨果苗非常需要水份，但我們的農地一直很不方便澆水，因為我們沒有足夠的經費和時間去設置較有效率和系統的灌溉設備。提水桶澆水是一件非常耗費體力和時間的工作，尤其在炎熱的夏天，根本是不可能的任務。

因為這樣，不但自行嫁接的酪梨苗一棵棵枯死，連花錢買的酪梨苗，也枯死好多棵。很心疼。

還好上帝憐憫我們，大約三年前，女兒嫁接的一棵哈斯酪梨，因為下面的實生苗十分強壯，嫁接成功之後，新芽成長快速，短短一年，整棵樹苗就比人高了。

現在算來應該是第三年，目前掛了三顆果實，有兩顆較大，期待能堅持到年底讓我們享用。

今年初，美籍先生開始實踐韓國有機農業JADAM，學習製作益菌溶液來改善土壤。我很期待這套方法可以大大幫助我們農場上所有的果樹，讓每一棵果樹都結實纍纍，並且果實都好吃。

移居台東開始種植邁入第九年了，蔬果豐收真是我們心中最大的夢想和渴望啊。