提到大阪最有名的拉麵店，無論過去還是現在，恐怕非「金龍拉麵」莫屬。然而，有名並不等於最好吃。日本搖滾明星甲本浩人曾說：「如果暢銷的東西就是好東西，那麼世界上最好吃的拉麵應該是杯麵。」某種程度上，這話確實有道理。
儘管杯麵是否為世界第一尚無定論，但它確實美味且受到普遍喜愛，這是不爭的事實。然而，金龍拉麵不同，長久以來「不好吃」的評價始終如一。對大阪人來說，金龍拉麵的印象通常是「觀光客才吃的」、「不好吃」、「味道清淡的豚骨拉麵」以及「不知為何很受歡迎」。即便如此，很多人仍會在某些時刻突然想吃金龍拉麵，這種衝動是觀光客無法理解的。
在飲酒聚會結束後回家的途中，很多人會忍不住想吃一碗金龍拉麵。道頓堀是關西最大的繁華街，聚集了眾多居酒屋和酒吧。喝完酒後，血糖下降，隨之而來的是飢餓感。然而，這時人們已經吃飽，或者因為喝多了酒而頭痛，就特別想吃「味道清淡」、「不太好吃」的拉麵。此外，以前的日本女性普遍不喜歡味道太濃的豚骨拉麵，因此，喝完酒後一起去吃金龍拉麵是再合適不過了。
15年前，我經常在道頓堀喝酒。那裡有很多拉麵店，但每次喝到頭疼時，總會想吃「金龍拉麵」。雖然不好吃，但「那碗清淡的拉麵」正好符合身體需求，半露天的用餐環境也非常適合醒酒。或許在台灣也有類似的食物，給人同樣的感覺。對於經常在大阪道頓堀喝酒的人來說，金龍拉麵就是這樣的存在。
所以，當朋友來大阪觀光說想吃金龍拉麵時，我總會說「那家不好吃，我推薦其他的店」。我的大阪朋友們也會這麼回答。然而，喝完酒回家時，還是會妥協地去吃金龍拉麵。這並不是因為它好吃，而是因為它已成為大阪酒客的習慣之一。
