用打工換宿，在奧地利體驗私房景點與真實生活

更新於 2024/07/02發佈於 2024/07/02閱讀時間約 4 分鐘

在奧地利打工度假的尾聲，我發現我對於奧地利的認識只限於維也納，心裡吶喊：『那怎麼可以！』，想起在去年（2023）10月打工換宿的經驗，透過換宿，換得的不僅僅是食宿讓自己省錢，更多的是金錢換不到的像是友誼、私房景點、私人食譜等等，這些都是金錢買不到的，所以我決定花一到兩個月的時間以打工換宿旅行。

第一站：年輕設計師夫妻的家

換宿類型：家庭，年輕夫婦，一歲兒子，一隻狗狗

換宿方式：每週工作25小時，換每日三餐與住宿

住宿條件：帳篷，雙人床、電燈、書桌椅、Wifi，也可以使用host家的所有公共空間

換宿期間：2024.06.03~06.16

2024.06.03星期一15:37，我抵達下奧地利（Lower Austria）一個叫做Kamptal的地方。從維也納搭火車大概一個半小時，以葡萄園與葡萄酒著稱。當初會選擇這個host的原因有幾個：他們是遠端工作的設計師、他們買了一棟老農舍，自己動手翻新，有自己的小菜園、自己釀酒、做起司做麵包，這樣的生活方式讓我嚮往與好奇，因此決定去一探究竟。

我跟host的配合方式是他們寫一個工作清單給我，讓我自由運用時間把那些事情完成，主要是堆疊冬天要用的木材、除雜草、幫忙搭建棚架、搬運木料、偶爾幫忙看小孩等等。因此每天我想要幾點開始與結束、做幾個小時都是彈性的，只要我覺得我已經做滿時數且進度有到即可。我很喜歡這樣的模式，可以有比較容易掌握自己的時間，也不會被臨時叫去幫忙而被迫改變原定計劃。

我堆的木塊

在這個換宿裡，我最喜歡的⋯⋯

能夠進入一個陌生家庭中一起生活兩週是很珍貴的，我看到了現實生活中那些可能不見得美好的瑣事，沒錯，越真實越可貴。他們所提供的食物可以感受到他們很在意食物的來源，也會看到host拿著一大本貼滿書籤的食譜書做料理，他們對生活的實踐精神真的很讓人欣賞。這個時節也剛好是某些野菇盛產的時節，我跟著host們到森林裡尋找野菇，晚上在現煮成各式野菇料理，成為我這趟換宿的一大亮點。

我們一起採到的野菇

除此之外，還有在地人帶路的私房景點:

｜悠閒河畔 Plank am Kamp-Flussbad Strandbad

在火車站Plank am Kamp附近的一個免費入內但歡迎donate的河畔，提供免費的小船、Stand-up paddling給大家使用，裡面有一家小店，提供咖啡、酒水、食物，價格十分親民！

｜酒莊體驗 Heuriger

因為這裡有很多葡萄園，host也特地開車帶我去體驗Heuriger文化。據我的了解，Heuriger是讓酒莊可以提供新酒讓民眾試飲的一個活動，會在季節交替之時舉辦，每個地區每個酒莊的營業日期與活動日長度都不一定，除了葡萄酒外，也會提供各式麵包火腿起司的拼盤，以及當地特色的甜點。

美麗的Heuriger

很想吃甜點的小朋友

｜意外Salzburg兩天一夜

因為我下一個換宿地在奧地利南方，搭火車需要五個多小時，途中會經過Salzburg轉車，很剛好的男host老家就在Salzburg，我要離開的週末他也剛好要回去參加同學會，他就邀請我一起去Salzburg，讓我在他的父母家睡一晚，他的爸媽也很好客的開車帶我去Salzburg著名的觀光景點走走。

當然也有一些美中不足的⋯⋯

沒有完美的旅行方式，換宿也不例外。

像是在食物方面，他們的吃飯時間有時候比較不固定，雖說我的勞務可以換取食物，他們也大方的跟我說我可以取用廚房的食物，餓了可以先去吃一些小東西，但由於我自己的個性，其實還是不好意思自行拿取他們的食物，這點在心情上就會有點小尷尬。

另外，除了平均每天五個小時，其實還需要加上一些模糊時間。有時候我看見host在忙，小孩又處於玩心大開的時候，我會主動/雞婆地幫忙看小孩陪著他，避免他受傷，以及還會有一些隱形的社交時間，畢竟換宿並不是單純的勞務交換，大家運用這個計劃都是希望可以有更多的交流時間，那勢必要在自己的需求、社交等等之間拿捏。

我晚上睡覺是在帳篷裡，一開始我覺得很有趣，不過我簡直沒有料想到六月的奧地利有時候晚上氣溫還是可能是10度的狀態，若再加上下雨，真的是有點太冷，幸好他們提供很多被子給我，讓我勉強度過有點冷的時候。