用打工換宿,在奧地利體驗私房景點與真實生活

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在奧地利打工度假的尾聲,我發現我對於奧地利的認識只限於維也納,心裡吶喊:『那怎麼可以!』,想起在去年(2023)10月打工換宿的經驗,透過換宿,換得的不僅僅是食宿讓自己省錢,更多的是金錢換不到的像是友誼、私房景點、私人食譜等等,這些都是金錢買不到的,所以我決定花一到兩個月的時間以打工換宿旅行。

第一站:年輕設計師夫妻的家

換宿類型:家庭,年輕夫婦,一歲兒子,一隻狗狗

換宿方式:每週工作25小時,換每日三餐與住宿

住宿條件:帳篷,雙人床、電燈、書桌椅、Wifi,也可以使用host家的所有公共空間

換宿期間:2024.06.03~06.16

2024.06.03星期一15:37,我抵達下奧地利(Lower Austria)一個叫做Kamptal的地方。從維也納搭火車大概一個半小時,以葡萄園與葡萄酒著稱。當初會選擇這個host的原因有幾個:他們是遠端工作的設計師、他們買了一棟老農舍,自己動手翻新,有自己的小菜園、自己釀酒、做起司做麵包,這樣的生活方式讓我嚮往與好奇,因此決定去一探究竟。

我跟host的配合方式是他們寫一個工作清單給我,讓我自由運用時間把那些事情完成,主要是堆疊冬天要用的木材、除雜草、幫忙搭建棚架、搬運木料、偶爾幫忙看小孩等等。因此每天我想要幾點開始與結束、做幾個小時都是彈性的,只要我覺得我已經做滿時數且進度有到即可。我很喜歡這樣的模式,可以有比較容易掌握自己的時間,也不會被臨時叫去幫忙而被迫改變原定計劃。

我堆的木塊

我堆的木塊


在這個換宿裡,我最喜歡的⋯⋯

能夠進入一個陌生家庭中一起生活兩週是很珍貴的,我看到了現實生活中那些可能不見得美好的瑣事,沒錯,越真實越可貴。他們所提供的食物可以感受到他們很在意食物的來源,也會看到host拿著一大本貼滿書籤的食譜書做料理,他們對生活的實踐精神真的很讓人欣賞。這個時節也剛好是某些野菇盛產的時節,我跟著host們到森林裡尋找野菇,晚上在現煮成各式野菇料理,成為我這趟換宿的一大亮點。

我們一起採到的野菇

我們一起採到的野菇


除此之外,還有在地人帶路的私房景點:

|悠閒河畔 Plank am Kamp-Flussbad Strandbad

在火車站Plank am Kamp附近的一個免費入內但歡迎donate的河畔,提供免費的小船、Stand-up paddling給大家使用,裡面有一家小店,提供咖啡、酒水、食物,價格十分親民!

vocus|新世代的創作平台



|酒莊體驗 Heuriger

因為這裡有很多葡萄園,host也特地開車帶我去體驗Heuriger文化。據我的了解,Heuriger是讓酒莊可以提供新酒讓民眾試飲的一個活動,會在季節交替之時舉辦,每個地區每個酒莊的營業日期與活動日長度都不一定,除了葡萄酒外,也會提供各式麵包火腿起司的拼盤,以及當地特色的甜點。

美麗的Heuriger

美麗的Heuriger

很想吃甜點的小朋友

很想吃甜點的小朋友



|意外Salzburg兩天一夜

因為我下一個換宿地在奧地利南方,搭火車需要五個多小時,途中會經過Salzburg轉車,很剛好的男host老家就在Salzburg,我要離開的週末他也剛好要回去參加同學會,他就邀請我一起去Salzburg,讓我在他的父母家睡一晚,他的爸媽也很好客的開車帶我去Salzburg著名的觀光景點走走。

當然也有一些美中不足的⋯⋯

沒有完美的旅行方式,換宿也不例外。

像是在食物方面,他們的吃飯時間有時候比較不固定,雖說我的勞務可以換取食物,他們也大方的跟我說我可以取用廚房的食物,餓了可以先去吃一些小東西,但由於我自己的個性,其實還是不好意思自行拿取他們的食物,這點在心情上就會有點小尷尬。

另外,除了平均每天五個小時,其實還需要加上一些模糊時間。有時候我看見host在忙,小孩又處於玩心大開的時候,我會主動/雞婆地幫忙看小孩陪著他,避免他受傷,以及還會有一些隱形的社交時間,畢竟換宿並不是單純的勞務交換,大家運用這個計劃都是希望可以有更多的交流時間,那勢必要在自己的需求、社交等等之間拿捏。

我晚上睡覺是在帳篷裡,一開始我覺得很有趣,不過我簡直沒有料想到六月的奧地利有時候晚上氣溫還是可能是10度的狀態,若再加上下雨,真的是有點太冷,幸好他們提供很多被子給我,讓我勉強度過有點冷的時候。

我睡覺的大帳篷

我睡覺的大帳篷



換宿對我來說,不僅僅是勞力換宿,更多的是用時間去換取錢買不到的經驗,至於值不值得,都還是要看個人而定,對我而言還是會給這樣子的旅行方式一個正面的評價。

下一站:Seeboden,敬請期待

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