#郭師妙營養師 再度來到 #雲林監理站，來跟 #雲林縣幸福專車的司機大哥們，一起完成 #雲林縣幸福專車駕駛人教育訓練 #雲林長者行動幸褔走 ，學習 #預防失智症的飲食。
預防失智症的飲食，是在近年來成為許多研究的重點，而「麥得飲食」（MIND diet）則發現對於腦部的能帶來許多好處。麥得飲食是地中海飲食和得舒飲食（DASH diet）的結合，強調盡可能攝取天然食物，減少過度烹調，藉此來改善促進腦部健康。
麥得飲食的主要原則，請你在日常生活中，多選用，如全穀物、深綠葉蔬菜與其他顏色蔬菜、魚類、禽肉、豆類、堅果、莓果、橄欖油還有適量紅酒，這些食物含豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素、葉酸等其他抗氧化與抗發炎物質，對於提供人體能量、增加體內抗氧化力、保護腦神經元，改善認知能力都有幫助。還要記得減少紅肉、甜食甜點、和油炸食品，這些食物含過多的糖與油脂，可能增加炎症和氧化壓力，不利於腦部健康。
#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯 想說的是，關於建立健康的飲食習慣並不需要劇烈改變，而是可以從小地方做起。每週添加一兩個新的健康食物，逐漸減少不健康食品的攝取。盡可能讓你的飲食變得多樣化，不僅能享受美食，還能保護你的大腦。別忘了結合規律運動、良好睡眠和社交活動，讓你能遠離失智，也能用美食為大腦護航！
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