J酒莊 俄羅斯河谷 灰皮諾白酒│泰德利 葡萄酒
更新於 2024/06/17閱讀時間約 1 分鐘
J酒莊 俄羅斯河谷 灰皮諾白酒
J Vineyard Russian River Valley Pinot Gris
品酒筆記
成熟油桃和茉莉花的香氣為這款酒帶來了富有表現力的開端。白桃、奇異果和青蘋果的濃郁果香與絲滑的口感完美融合，並帶有淡淡的礦物質和花香特徵。質地良好，葡萄酒的天然酸度和亮度支持使口感更豐富。
酒款介紹
J Vineyard首次推出Russin River Valley Pinot Gris，平易近人、香氣四溢且清新爽口，非常良好的呈現出這個著名的涼爽氣候產區的特點。青蘋果、邁耶檸檬、成熟的桃子和金銀花的香氣在平滑、有質地且優雅的口感上層層堆疊，礦物和萊姆皮則增添了口感和整體的亮度。自然的酸度和豐富的口感使其成為搭配食物以及單獨享用皆適宜的酒款。
2022年Russin River Valley葡萄採摘季節的契合十分理想，冬季充沛的降雨帶來適量的水份。夏季溫暖的氣候加速了葡萄的熟成，也促成葡萄提前的收成。整體而言，這樣的氣候使其風味集中、層次分明。
佐餐搭配
適合搭配新鮮西瓜、羊乳酪和薄荷沙拉、當季時蔬帕瑪森燉飯，或搭配柑橘類類水果佐口海鮮和雞肉料理。
重點特色
這款Pinot Gris來自涼爽的Russin River Valley產區的葡萄園，包括J 酒窖外面的Cooper Estate 葡萄園。葡萄手工採摘後整串輕柔壓榨，最大限度地減少從果皮和種子中提取刺激性的成份。主要在不銹鋼槽進行發酵，其餘約9%在中性桶中陳釀，有效的強化酒款的質地。每年僅生產3600瓶。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/1128
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