柿外桃園農業生技股份有限公司運用自家研發「SES超節能農產乾燥技術/設備」,將天然蔬果食材經8小時乾燥脫水後,營養色澤不流失,且可在常溫下保存一年以上,符合「原型食物」之定義;除了可做人們食材、存糧外,因加工過程不需加鹽、色素、調味料及各種添加物,對寵物界是一大福音。
以往寵物食品加工乾燥,大抵上都是應用真空低溫乾燥或風乾乾燥兩種方式,其乾燥時間都需48小時以上。風乾乾燥方式不僅加工時間長,風乾乾燥食材容易褐變影響賣相,但加工成本較低。而真空乾燥方式加工時間長,又利用真空低溫製程須大量消耗能源,所以加工費用高,寵物飼主只能少量購買來補充寵物的膳食纖維及維生素。柿外桃園總經理 吳宏斌 提到,近期有很多代工業者詢問「除了蔬果類,其它食材可以乾燥嗎?」。經過測試發現,不論是菇類、水果類、堅果類及魚肉類都可以利用這套設備來完成。目前除了接到委託食材乾燥的加工訂單,亦有買家洽詢整廠輸出合作中。
在全球2050年淨零碳排的節能減碳的訴求下,柿外桃園希望能將此專利設備大量推廣,讓食材能常溫保存、運輸方便,減少低溫冷鏈的耗能,對人類、寵物界盡一份力。柿外桃園《SES超節能農產乾燥技術/設備》服務洽詢:https://reurl.cc/z1EDyk 04-2270-2022