膠原蛋白原料哪種好?四大挑選攻略報你知!

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

養顏美容是女人一輩子的追求,各大廠商也嗅到愛美商機,推出各種不同來源、劑型的膠原蛋白搶市,電視上膠原蛋白推薦也一大推,市面上的膠原蛋白來源大致分為三種:魚鱗、豬皮、牛, 以下針對不同來源進行比較,及四大膠原蛋白挑選攻略提供參考。

膠原蛋白來源比較

來源一、魚鱗

魚鱗來源的膠原蛋白,分子顆粒小而細緻,吸收表現佳。

來源二、豬皮

豬皮來源的膠原蛋白的優勢在於腥味較魚鱗來源少,在市場價格上也比較有競爭力,但含有人工色素與添加劑的疑慮比較高。

來源三、牛

牛來源的膠原蛋白來自牛軟骨、牛跟腱或牛骨膠,根據研究指出其羥脯氨酸含量皆高於魚鱗,穩定度比魚鱗高。在此科普一下,什麼是「羥脯氨酸」呢?羥脯氨酸是膠原蛋白中最重要的氨基酸,可促進膠原蛋白合成,這也是為什麼牛來源的膠原蛋白會成為市場上的新寵兒。

膠原蛋白挑選四大攻略

一、胜肽型小分子,吸收效果好

膠原蛋白本身屬於大分子蛋白質,必須經過特殊技術水解,才能成為人體可吸收的分子大小,也是影響膠原蛋白功效與吸收率的重要因素,所以在選購時可選擇有特殊專利水解技術的「胜肽型膠原蛋白」,其分子量介於2000-3000道爾吞(Da),是最容易被身體吸收與利用,建議購買前確認該廠牌是否有註記產品的分子量大小。

二、是否為無添加

有些市售膠原蛋白為了添加風味、降低腥味,或改善口感,會加入香料或調味劑等化學物質,對身體會造成額外的負擔,在挑選時須特別注意。

三、劑型

市面上常見的劑型有膠原蛋白錠、膠原蛋白粉、膠原蛋白飲、膠原蛋白果凍,可依每個人服用時喜歡的口感不同,青菜蘿蔔各有所好,至於哪種膠原蛋白好?惟須注意是否有香料、糖漿等其他添加物,影響膠原蛋白功效。

四、具公信檢驗單位合格證明

在這個重視食安的時代,產品擁有公信檢驗單位合格證明已經是基本門檻,常見的有HACCP或ISO22000等認證機構,確認是否有重金屬、塑化劑、農藥殘留,讓我們能吃得更安心!

結語

從上面所討論,各種不同來源、劑型的膠原蛋白各有優勢,選購時仍須依個人需求與喜好權衡,希望透過我的筆記,可以讓大家挑選到自己命定的膠原蛋白,也歡迎大家留言與我討論更多關於膠原蛋白的知識唷!

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