銳米 律動白酒│泰德利 葡萄酒
銳米 律動白酒
Ritme White DOCa Priorat
品酒筆記
帶著優雅法式糕點的芬芳，蘊含蜜桃、萊姆皮以及乾燥花的香氣。入口脆爽有張力，醇厚的餘韻中漾著檸檬草的清香。
知名葡萄酒評家Stephan Tanzer品酒筆記: 明亮帶有些許混濁的金黃色，乾檸檬、桃核、洋甘菊、水性香草以及礦物香氣。肉感且口感豐富，傳遞出橙皮香氣再被帶著白胡椒氣息調和強化。尾韻是悠長的蜂蜜和蜂蠟的香氣。
酒款介紹
葡萄在葡萄園進行手工採摘，再至酒窖經過第二次嚴格精細篩選後，帶皮低溫浸漬2天。 使用30%的在法國橡木桶以及70%不銹鋼槽發酵，與酒泥陳釀(sur lie)11個月。銳米律動白酒果香濃郁，酒體均衡，完美的呈現Priorat地區的獨特性以及堅韌旺盛的在地生命力。同時+Ritme Blanc也是一款符合有機釀造標準的有機葡萄酒。
重點特色
+Ritme Blanc 是一款由Priorat地區美麗而卓越的老葡萄園的精選葡萄制成的葡萄酒。這些葡萄園旨在表達該地區的律動（Ritme）、靈魂和風景。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/1058
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畢竟為求「生活化」一點，稍微再商場走兩圈，將能盡量買到的相關材料盡量整合，整理不來的，就用類似品代替。因此調酒不再如此「經典」，變成了twist。
材料/
培恩銀樽龍舌蘭 60ml (此次使用不知名龍舌蘭替代)
君度橙酒 30ml (此次使用柳橙汁替代)
萊姆汁 15ml
裝飾物：鹽口
可能包含敏感內容
用虎尾溪流域白米釀威士忌的台灣酒廠虎尾釀，近年吸引不少威士忌迷注意，但2024台北酒展入手的虎尾釀單一穀物威士忌樹葡萄桶（Favorland Jabuticaba Cask Taiwan Rice Single Grain Whisky）卻展現了全新味覺體驗！
梅子的產季在每年3月下旬到5月中旬，這段期間選擇把青沒做成梅酒 而做梅酒的材料主要三種:1.梅子 2.糖 3.酒 ，酒的總類有許多選擇，像是:米酒、清酒、伏特加，都是蠻常見的。 身為威士忌的愛好者，當然要使用威士忌來當基酒，這次選用三種威士忌去製作，一瓶使用純調和威士忌，另一瓶為了增加風味(重
葡萄乍紅
往事彷彿葉梢露珠
沈重的滴落
且以心為甕
以誠為水
相思為蜜
愛為麴
以詩意佐扮
封上北地的冰寒
遙寄南方的溫暖
這釀...
有著未飲先醉的浪漫
和美麗的..........等待
... ... ... ... ... ... ... ...
可能包含敏感內容
近年威士忌熱，干邑白蘭地熱度似乎略低，事實上，歐洲餐飲文化中，可搭主食又可餐後配甜點、雪茄的干邑，始終是歷久不衰的高品味烈酒，主要用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄釀造的干邑，經蒸餾陳年後，比大部分陳桶年份少的雪莉桶威士忌，有著更深邃的葡萄風味。
材料準備
A=藍柑橘利口酒-10ml
A=蘭姆酒-40ml (一定要用無色的,不然漸層會變色)
100%柳橙汁-120ml (原版是鳳梨汁,但便利商店沒有賣,水果攤商只賣一整罐很難用完)
農榨檸檬汁-80ml (原版加的是糖漿,但只能買一大罐,所以用現成飲料調甜度就好)
新鮮檸檬-半顆切片
(易入口版)
貝禮詩奶酒-20ml(原始配方30ml)
綠薄荷香甜酒-15ml(原始配方30ml)
牛奶-300ml
放入半杯冰塊,倒入牛奶,接著將奶酒和香甜酒一併倒入,攪拌均勻即可,原始配方綠色較鮮豔,但薄荷味太重我個人覺得不好喝,改良的配方顏色雖然淡,但不會有那麼嗆的薄荷味。
(綠白漸
在追求品味生活的道路上，一個不可或缺的元素是擁有一個優雅且富有風格的葡萄酒櫃。這不僅僅是儲存葡萄酒的地方，更是提升生活品味的象徵。
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