大阪旅記︳從大阪北濱遠眺中之島的EMBANKMENT Coffee
閱讀時間約 1 分鐘
於 2017 年開業的EMBANKMENT Coffee，是專營淺焙單品咖啡品牌Elmers Green Cafe的姊妹店。
店如其名，EMBANKMENT 這個單字本身就有河堤的意思，位置就在大阪土佐崛川旁，是一棟建於 1912 年的兩層樓老屋，將其改造為咖啡店空間，對比周邊都是北濱商業中心的大樓林立，格外地有悠閒的氣氛！
首席烘豆師青野先生2018年第一次參加比賽，便於Japan Roaster Competition拿下第二名，日後也積極地經營優質生豆的採購與烘豆事業。咖啡豆的品項大約每兩個月更換一次，也有經營網路銷售通路，算是很新潮的精品咖啡品牌。
原本是想去吃隔壁 OXYMORON北浜的香料咖哩，但當日因人手不足而未販售的撲空，失落感很重，於是才轉身過來喝咖啡。這兩戶店家的共通特色，就是可以望向中之島河畔風景，看著獨特的老宅窗景，吹吹風也能轉換心情吧～
バナナのパウンドケーキ
磅蛋糕是店家的招牌甜點，香氣溫潤的香蕉口味，配上一點鮮奶油的點綴，如果是夏天來還可以加點一球冰淇淋。搭配的冰摩卡咖啡，可以喝得出基底是果酸味很清新的淺焙咖啡豆風格。
短暫休息後，再度踏上旅程，走到通往中之島的難波橋上，可以清楚地看見老屋宅被夾在高聳大樓之中，真的是滿有趣的畫面呢！
EMBANKMENT Coffee
〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜1-1-23
營業時間：平日 11:00至18:00
週六、日& 假日 9:00至18:00
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改，建議出發前仍需查詢官方社群公告
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本篇參與的主題活動
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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