整個家庭環境中，山寶覺得廚房的清潔與整理是最讓人頭疼的，特別是冰箱和洗碗機這些精密電器，隨著使用的時間越長，都會累積灰塵、污垢和細菌。其實，只要掌握一些專業的小技巧，就能跟山寶一樣輕鬆保持廚房清潔！
這篇文章讓山寶為大家介紹一些實用的廚房清潔方法，重點會聚焦在冰箱與洗碗機的清潔技巧上。這些技巧通通源自於潔納教練們服務超過一萬小時的實務經驗喔，希望可以讓大家在認識家事小技巧上，輕鬆保養自己家中的廚房！
小技巧
- 廚餘可放置冷藏：這樣可以避免腐壞、發臭，並降低滋生細菌的機會，有效減緩蟲蟲發霉的危機。
- 檸檬酸搭配熱水可用來清洗電鍋：檸檬酸具有分解礦物質結晶體的效果，而熱水能活化檸檬酸的功能，非常適合清洗電鍋內的水垢。
冰箱清潔
冰箱的清潔不僅影響食材的新鮮度，也關乎到全家的健康。以下是具體的清潔步驟，讓您快速又有效地保持冰箱整潔。
1. 準備工作：
- 清潔工具： 鍋爐清潔劑（鹼性藥劑）、菜瓜布、小白刷、細緻剛刷、濕抹布、乾抹布、玻璃布。
2. 清潔步驟：
- 移動： 先將冰箱內的物品移開。如果物品數量過多，建議逐層進行，這樣不僅有條不紊，還能更好地分類和清理，並能在清理後，用最快的時間將物品冰回至冰箱，保持溫度。
- 分類： 篩選過期的食品並進行分類，有助於保持冰箱內部整潔，同時也能縮短找尋食材的時間與避免不必要的浪費。
- 清潔：
- 層板與置物盒： 若是髒污較嚴重的冰箱，將層板、櫃門上的置物盒拆卸下來，直接拿到洗手台清洗，會更有效率，因為層板及置物盒安裝的交接處常有食物或醬汁殘留，也需要做清潔，清洗後的層架置物盒可先陰乾，接著來清理冰箱本人。（要刻意放置拆卸順序，在清洗後沒有按照順序放置，裝回時會很像在玩魔術方塊，拼來拼去都不太對！）
- 內部清潔： 使用鍋爐清潔劑和菜瓜布、小白刷進行內部的清潔，特別是隙縫處的除油與霉斑清理。清洗冷凍庫時要注意速度，因為水分會快速結冰，避免毛絮殘留在結冰的表面。
- 外部清潔： 冰箱外觀常見主體被油污包覆：1.頂部、2.門面、3.兩側、4.背面（需移開）
- 冰箱門開關處的橡膠膠條容易有食物殘屑與發霉，使用鍋爐清潔劑（鹼性藥劑）與小白刷清洗後，用濕抹布清理冰箱的同時，也需要注意將藥劑確實清洗乾淨後收乾。
- 容器清洗： 同時，也別忘了清洗食物容器上的污漬。
- 收納整理： 完成清理後，將層板和置物盒裝回，依次將分類好的食材放回冰箱，並根據需求調整各層的物品位置，以找到最適合的收納方式並為小區域命名(食材盡可能保持先進先出的概念）。
洗碗機/烘碗機清潔
洗碗機和烘碗機的定期清潔同樣重要，這不僅能確保餐具的衛生，也能延長機器的使用壽命。以下是清潔的詳細步驟：
1. 準備工作：
- 清潔工具： 鍋爐清潔劑（鹼性藥劑）、菜瓜布、小白刷、細緻剛刷、濕抹布、乾抹布、玻璃布。
- 清潔步驟：
- 移動： 先將餐具移出，確保清潔時不受干擾。
- 拆卸： 將碗盤架、筷架等零件拆卸下來，拿到洗手台進行清洗，並放置陰乾。
- 清潔：
- 零件清洗： 將碗盤架、筷架等零件仔細清洗後晾乾。注意底部的集水盒，同樣需要徹底清潔。
- 內部清潔： 清潔機器內部時，遇到細縫可用小白刷清理。使用菜瓜布時，建議用海綿面，以避免刮傷內部表面。
- 復位： 清洗完成後，將碗盤架、筷架、餐具等依序放回原位。
結論
無論是冰箱還是洗碗機的清潔關乎家庭的整潔，也與每個家庭的健康息息相關。
透過這些簡單又實用的清潔步驟，您可以輕鬆保持廚房的整潔，讓日常生活更加舒適安心。如果您覺得這些小技巧對您有所幫助，不妨參加我們山納百景的專業清潔課程，一起來學習更多詳細的清掃技巧與知識，讓居家環境保持最佳狀態！
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