vocus logo

方格子 vocus

單筆訂單破萬!串燒市場競爭激烈 焦糖楓「獨門台味」搶占一席之地

更新 發佈閱讀 1 分鐘

夯肉市場競爭激烈,全台產值初估至少超過200億!除了一般連鎖燒烤,就連平價串燒近期也有日本品牌,看準商機跨海來台,業者百家爭鳴、各顯特色,期盼能在燒肉藍海中嶄露頭角,獲得消費者青睞。而台灣連鎖串燒品牌焦糖楓,擁有近60種品項選擇,平易近人的價位,結合獨特台式調味,加上便捷的外帶與外送服務,深受不少饕客喜愛,光是今年中秋節當天就有不少近萬元訂單,總計賣出超過5萬5千串,是消費者百吃不厭的首選。

圖說:台灣連鎖串燒品牌「焦糖楓」獨特的漢方烤肉灑粉,受許多消費者青睞。(資料來源:焦糖楓)

圖說:台灣連鎖串燒品牌「焦糖楓」獨特的漢方烤肉灑粉,受許多消費者青睞。(資料來源:焦糖楓)


焦糖楓執行長陳妍霖表示,「有別於單純刷醬油或烤肉醬上火燒烤,焦糖楓以台式淡雅醬油調味再撒上獨家漢方烤肉粉,不只突顯食材的原味和自然美味,更增加多層次的鹹甜口感。」另外像是豬血糕、番茄牛五花捲、芋頭籤和糯米腸等,這些經典串料都是台灣串燒的特色,無論是在食材選擇,還是口味詮釋,都是能夠脫穎而出的關鍵。統計今年中秋節,焦糖楓25家分店備貨量與去年相比增加1倍,客單價平均成長4成,其中不乏許多公司行號下訂近萬元訂單,還有不斷湧入的外送需求,這些都顯示出台式串燒的獨特性及競爭優勢。

圖說:焦糖楓主打使用台式淡雅醬油調味再撒上獨家漢方烤肉粉,以突顯食材的原味和自然美味,也增加多層次的甜鹹口感,帶給消費者豐富的味覺饗宴。(資料來源:焦糖楓)

圖說:焦糖楓主打使用台式淡雅醬油調味再撒上獨家漢方烤肉粉,以突顯食材的原味和自然美味,也增加多層次的甜鹹口感,帶給消費者豐富的味覺饗宴。(資料來源:焦糖楓)


此外,台灣串燒店、鹹酥雞店往往營業至深夜,美食不打烊也是吸引消費者的一大原因。焦糖楓從通化夜市的小攤車起家,展店大多選擇人流較多的夜市商圈,部分門市營業至凌晨1點,大大滿足消費者夜間用餐需求。串燒市場競爭日趨白熱化,焦糖楓將持續以獨特風味與便利優質的服務,為消費者帶來更多具有台灣特色的美味選擇。

圖說:番茄牛五花捲、芋頭籤、豬血糕等,搭配台式淡雅醬油調味,再撒上焦糖楓獨家漢方烤肉粉,是消費者百吃不厭的首選。(資料來源:焦糖楓)

圖說:番茄牛五花捲、芋頭籤、豬血糕等,搭配台式淡雅醬油調味,再撒上焦糖楓獨家漢方烤肉粉,是消費者百吃不厭的首選。(資料來源:焦糖楓)


留言
avatar-img
即時新聞網
10會員
372內容數
即時新聞
即時新聞網的其他內容
2025/04/29
五月溫馨母親節將至,還在煩惱送禮嗎?本文提供ERH因艾希、膜殿、勤億蛋品科技及LADY KELLY等品牌母親節優惠活動資訊,包含保養品、雞精、蛋糕等多樣選擇,讓您輕鬆為媽媽挑選最窩心的禮物。
Thumbnail
2025/04/29
五月溫馨母親節將至,還在煩惱送禮嗎?本文提供ERH因艾希、膜殿、勤億蛋品科技及LADY KELLY等品牌母親節優惠活動資訊,包含保養品、雞精、蛋糕等多樣選擇,讓您輕鬆為媽媽挑選最窩心的禮物。
Thumbnail
2025/04/28
清心福全與三麗鷗超人氣男子偶像團體HAPIDANBUI聯名,推出全新造型杯身、立體造型胸針、貼紙等周邊商品。此波聯名活動主打療癒與收藏,以可愛的HAPIDANBUI角色搭配潮流漫畫風格,吸引粉絲目光。
Thumbnail
2025/04/28
清心福全與三麗鷗超人氣男子偶像團體HAPIDANBUI聯名,推出全新造型杯身、立體造型胸針、貼紙等周邊商品。此波聯名活動主打療癒與收藏,以可愛的HAPIDANBUI角色搭配潮流漫畫風格,吸引粉絲目光。
Thumbnail
2025/04/24
旺萊山成功運用臺北國際汽機車零配件展的商機,透過免費試吃鳳梨酥,讓國際買主體驗臺灣在地美味,提升品牌國際能見度。除了展會行銷,旺萊山也積極拓展實體門市,結合文化體驗,創造沉浸式消費體驗,成功將鳳梨酥打造成文化交流的橋樑。
Thumbnail
2025/04/24
旺萊山成功運用臺北國際汽機車零配件展的商機,透過免費試吃鳳梨酥,讓國際買主體驗臺灣在地美味,提升品牌國際能見度。除了展會行銷,旺萊山也積極拓展實體門市,結合文化體驗,創造沉浸式消費體驗,成功將鳳梨酥打造成文化交流的橋樑。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品,以十段寓言式殘篇,重新拼貼記憶、暴力與美學,並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略,嘗試解析極權底下不可言說之事,將如何成為可被觀看的公共發聲。
Thumbnail
賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品,以十段寓言式殘篇,重新拼貼記憶、暴力與美學,並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略,嘗試解析極權底下不可言說之事,將如何成為可被觀看的公共發聲。
Thumbnail
柏林劇團在 2026 北藝嚴選,再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》(The Threepenny Opera),導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度,重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核,藉由沉浸與疏離的辯證,解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。
Thumbnail
柏林劇團在 2026 北藝嚴選,再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》(The Threepenny Opera),導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度,重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核,藉由沉浸與疏離的辯證,解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。
Thumbnail
本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲.蓋柏樂》的詮釋,從劇本歷史、聲響與舞臺設計,到演員的主體創作方法,探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生,滿足現代觀眾的觀看慾望。
Thumbnail
本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲.蓋柏樂》的詮釋,從劇本歷史、聲響與舞臺設計,到演員的主體創作方法,探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生,滿足現代觀眾的觀看慾望。
Thumbnail
《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術,透過身體、服裝與群舞結構,回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發,分析《轉轉生》如何以當代目光,形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。
Thumbnail
《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術,透過身體、服裝與群舞結構,回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發,分析《轉轉生》如何以當代目光,形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。
Thumbnail
     「2024台灣美食展」以「HA-FOOD 客食‧食客」為展覽主題,客家委員會推動客家美食,希望以更接近大眾及現代飲食潮流的方向前進,打造出可以和年輕世代、現代潮流接軌的美食料理;美食展第二天客家主題館登場,傳統與新一代客家產品合作,温伯力土肉桂、Bonbons甜點、金椿茶油工坊帶來「肉桂巧
Thumbnail
     「2024台灣美食展」以「HA-FOOD 客食‧食客」為展覽主題,客家委員會推動客家美食,希望以更接近大眾及現代飲食潮流的方向前進,打造出可以和年輕世代、現代潮流接軌的美食料理;美食展第二天客家主題館登場,傳統與新一代客家產品合作,温伯力土肉桂、Bonbons甜點、金椿茶油工坊帶來「肉桂巧
Thumbnail
這次在新開的串燒店試吃,店內滿滿的日式風,裝潢很漂亮。點菜方式也很特別,可以自己夾想吃的食材,上菜速度快,而且服務態度很好。菜單豐富,包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過,香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號,交通方便。
Thumbnail
這次在新開的串燒店試吃,店內滿滿的日式風,裝潢很漂亮。點菜方式也很特別,可以自己夾想吃的食材,上菜速度快,而且服務態度很好。菜單豐富,包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過,香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號,交通方便。
Thumbnail
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋,就能讓台灣人趨之若鶩,幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場,光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店,這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間,就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。 鼎馨小火鍋
Thumbnail
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋,就能讓台灣人趨之若鶩,幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場,光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店,這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間,就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。 鼎馨小火鍋
Thumbnail
詹記火鍋店成功打造出獨特的臺式火鍋店品牌,透過品牌重塑、復古經典臺味風、聯名行銷和獨特的涮涮鍋概念,吸引了更多客人的喜愛和關注。文章深入介紹了詹記的成功案例,是值得學習和參考的一個餐飲品牌成功故事。
Thumbnail
詹記火鍋店成功打造出獨特的臺式火鍋店品牌,透過品牌重塑、復古經典臺味風、聯名行銷和獨特的涮涮鍋概念,吸引了更多客人的喜愛和關注。文章深入介紹了詹記的成功案例,是值得學習和參考的一個餐飲品牌成功故事。
Thumbnail
巷弄早餐店「隱藏版」超強串燒! 📷植栽森林系風格空間超~好拍 現點現烤,擦上秘醬有夠香🤤
Thumbnail
巷弄早餐店「隱藏版」超強串燒! 📷植栽森林系風格空間超~好拍 現點現烤,擦上秘醬有夠香🤤
Thumbnail
​你是個火鍋控嗎??根據一份資料顯示:在台灣火鍋商機一年就超過三百億。台灣人有多愛吃鍋,讓火鍋品牌不勝枚舉。店家七年成長七成,連鎖業超過四成是火鍋業,直營加上加盟的火鍋總店數破萬家,台灣火鍋商機一年四季都沸騰。光在美食競爭地台北市更是如此。這篇來介紹這家加盟營業的樂香小火鍋。 樂香小火鍋相關資訊:
Thumbnail
​你是個火鍋控嗎??根據一份資料顯示:在台灣火鍋商機一年就超過三百億。台灣人有多愛吃鍋,讓火鍋品牌不勝枚舉。店家七年成長七成,連鎖業超過四成是火鍋業,直營加上加盟的火鍋總店數破萬家,台灣火鍋商機一年四季都沸騰。光在美食競爭地台北市更是如此。這篇來介紹這家加盟營業的樂香小火鍋。 樂香小火鍋相關資訊:
Thumbnail
下班後約上前輩還有朋友們來灸燒の串串聚聚;這間是新竹在地串烤店;老闆曾任日本料理師傅,精選各式肉材、蔬菜與海鮮。天天新鮮呈現給大家!! 灸燒の串串地址在新竹市東區食品路407號 檢視較大的地圖 機車門口都可以臨停;汽車可以鄰停新竹市立體育館停車場(新竹市東區食品路50號)
Thumbnail
下班後約上前輩還有朋友們來灸燒の串串聚聚;這間是新竹在地串烤店;老闆曾任日本料理師傅,精選各式肉材、蔬菜與海鮮。天天新鮮呈現給大家!! 灸燒の串串地址在新竹市東區食品路407號 檢視較大的地圖 機車門口都可以臨停;汽車可以鄰停新竹市立體育館停車場(新竹市東區食品路50號)
Thumbnail
狂一鍋新台式火鍋主打把台灣夜市小吃融入火鍋裡,像在夜市常見的排骨酥、生炒花枝、花雕雞等等....通通可以變身火鍋湯底,顛覆傳統火鍋的創意新吃法,它也正是樂多多集團旗下的火鍋品牌,也就是肉多多火鍋的姊妹品牌~
Thumbnail
狂一鍋新台式火鍋主打把台灣夜市小吃融入火鍋裡,像在夜市常見的排骨酥、生炒花枝、花雕雞等等....通通可以變身火鍋湯底,顛覆傳統火鍋的創意新吃法,它也正是樂多多集團旗下的火鍋品牌,也就是肉多多火鍋的姊妹品牌~
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News